用的公司+农户的模式。
但是乳制品企业不可能真的挨家挨户去收奶，奶农的牛奶一般是由当地附近村镇的奶站化验收集，按品质高低，分等级付给奶农钱，品质的指标不外乎PH值，蛋白质，干物质这几项，然后再由奶站（当然了奶站是私人老板的，而且通常这些奶站老板都是关系过硬的关系户）用罐装车混装后运到工厂，然后由工厂取样化验，测算指标同样按品质高低，分等级付给奶站钱。
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