榨，糖好，保佑我们的生活甜甜蜜蜜。”
李路说完就吩咐几个娃子们去清洗甘蔗，准备开榨，而他自己则把那个公鸡送上了祭桌，祭祀了糖神。
李路的这个熬糖作坊其实很简单，就是几台手摇榨汁机，还有和榨汁机连通的几个大锅，在几个锦衣卫的协助之下，娃子们洗好了甘蔗，并且将他们切碎送入了榨汁机当中，榨出的甘蔗汁经过几次的过滤，由连通的管道输送到那几口大锅旁边的木桶之中。
李路的熬糖作坊李路的大锅一共有六口大铁锅，这六口大铁锅是在一个灶上，用这样的连灶，能减少柴火的添加，利于保留住热力，而且火候的控制，也是熬糖的关键。几个娃子看到这几口就问自己的阿爹为什么不分开建灶，李路笑着说道，“咱们今天制作的是手工红糖，火候那是非常讲究的，得先把木材的边皮烧着，然后拿长根的竹子放进去一直烧，使联通的五六口锅都能受热，这样火力才大，糖才好。”
要熬糖，这首先第一步，那就是洗锅。在李路的指挥下，几个娃子手忙脚乱的，终于把火点着了，当火烧的通红时，李路舀了一勺香油放入锅中，只见瞬间锅里燃起了熊熊大火，再放入水，将锅洗净，锅洗净之后，李路就往锅里放入事先榨好的甘蔗汁，用锅铲慢慢搅拌，并把锅边的残留物除去。
几个娃子里最聪明的李秋睿注意到了，这几口大铁锅，不一样大，她就问自己的阿爹，这样排列有什么玄机，李路欣慰的看看自己的大女儿，然后说道，“这几口铁锅是从甘蔗汁入口开始由大到小排序，最大的放在甘蔗汁入口这里，糖水下来捞沫，把沫捞干净以后这四五口锅，就一样的烧糖水，剩余上面一小口就是拿来装清水，清理刷把，瓢这些，不能粘到其他杂质物进来糖水里面。”
随着李路的操作，糖浆变得越来越浓稠，李路冲着李湛和李松等几个男娃子说道，“你们几个去把准备好的竹席在木架上铺开，然后把刚才清洗好的竹框放好，阿爹一会要倒糖浆……”
李路见熬得差不多了，就让几个小丫头停止了烧火，他带上一副牛皮手套，端起来最后的那个铁锅，小心翼翼的把糖浆倒进框架里，然后用竹篾把它表面抹平，让它自然冷却。
“阿爹，多长时间就可以吃到好吃的红糖了？”几个小娃子都是吃货，他们眼巴巴的看着那些糖浆。
“一个时辰之后，就可以了…..”李路笑着说道，“这些红糖甜度很高，你们可以吃，但是不能多吃，吃多了，会长蛀牙的……”
李路今
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