“以前清风楼的鱼由我家供应，不瞒你，我家建了两个鱼塘。稻田里养的鱼也可以捕捉了。＂
“这小问题，我要谢谢你才是，鱼可是很鲜美的一道菜，不能受大家所爱确实是遗憾。”何掌柜也是爱吃之人，当然知道鱼的鲜嫰，可腥味过重也是一难题，让人闻而却歩。
“让就以十六文一斤吧，以后沈姑娘再有什么好菜色别忘了清风楼。”何掌柜觉得没有他主人在后面保驾护航，她的成就也不差，只不过没那么顺风便是。
“没，这还望何掌柜多关照。我这有还有事，先行离开了。”沈欣然挂念下午事多，也不再叨唠。
“行，慢走，这几味点心拿回去偿偿鲜。”
“那我就不整那些虚的了。我们都很喜欢吃。”子懋很顺手接过。像是没见到何掌柜的诧异。
因为和他们约好中午在镇门远一公里相见，她们来到时，四百个清瓷罐也全装车上。两人仔细检查过，一手交钱一手交货。也约定下次的数量。
沈欣然二人领着后面四辆牛辆浩浩荡荡进村，大家也习惯了沈家时不时的高调。
这也是为了让他们认家，以后的瓷罐就直接送到家来。
挂面已搬到作坊去了，家要空出来作辣椒酱及泡椒。所以前面辣味冲天。辣椒酱事先已做好好准备了。
首先将红辣椒洗干净去蒂上锅，放盖过辣椒水平面，水开后蒸5分钟。蒸熟的辣椒晾凉后，用刀细细剁碎。
大蒜剥皮后用刀切碎。细细剁成蒜蓉样备用。
接下来才是最主要的，教沈吴氏妯娌，沈若然及赖梅还有在旁学习的子懋共五人。
＂首先在锅里加适量植物油就是咱们平时用的油，油热后，倒入适当的黄豆酱，这黄豆酱就是我之前秘制的，这也是这辣椒酱一小秘方。加以小火炒制。再加放入适当的白糖，炒均匀。倒入适量白醋，炒匀。倒入剁好的辣椒，小火翻炒。小火炒制辣酱粘稠时放入适量粗盐。再移柴出，灭火，倒入蒜蓉翻炒均匀即可。不喜欢蒜香味道的可少放蒜蓉或加入蒜蓉翻炒半刻钟后再将它盛出放凉，再装罐一定要密封，一定不能再走风，要不保质期限就短。＂
后来费力又呛的事情还是子懋帮忙翻炒的，但这味道却实不好受。
“瓷罐冼干净后一定要仔细抹干，不能有生水，有生水会影响到辣椒酱的保质期限，严重会变得坏。咱先逐个试一下，有问匙可以现在解决。谁先。”
“我吧。”沈若然第一个自告奋勇。
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