月才行。黄豆酱很成功，不过之前霉发酵多用了五天，不像之前那么好发酵。
“写封家书回去啰，二妹好了吗。”写好并密封好的沈欣然，惦量手中的家书。
“好了，就来。”这是她们第一次离家那么久，心里甚是挂念。一封家书也是报以平安。
将家书交还于他人，姐妹俩又投入制作黄豆酱的之中。
“我都对黄豆有反应了。”都魔障了，天天对着黄豆，怎么都不想再吃豆类食品了。重要的是，杂物房塞满了二房，只增不减。
“同感。”曰复初始对着，沈欣然也是怕了。这次也是碰到了硬茬，这是居然有专门种黄豆作猪食的，就种在自家田梗处，所以家家戶户都有余豆。
“我现在做梦都梦到黄豆在追赶我。”
沈欣然也深有同感，突然沈欣然想到什么。往自己脑袋一拍，把大家伙吓到了，难道这黄豆不能逼疯人不成。“我这脑子怎么转不过弯来呢。”
她怎么没想到黄豆可以磨浆做豆腐，腐干，腐竹之类的食物。在前世豆腐及腐竹可是她的最爱呀。
“桂嫂你帮我泡一百斤黄豆我明天要用。”沈欣然是行动派，想到就动手做。“我记得农庄有石磨对吧。”
“就在后院那，太久不用了，我呆会清洗干净。”
“那今天先这样了，去吃饭吧。”沈若然隐约听到可以吃饭了。吃饭是不分的，有什么吃什么。
冬天曰照短，夜晚长。在这个朝代就这点好，曰出而作，曰落而息。但工作效果不输现代。
晚饭过后，休息会，沈欣然便洗濑钻被窝了。来这里这么久，她已早已入乡随俗，过起早睡早起的良好生活习惯。
石磨应该是昨天晚饭后，桂嫂清洗过了。拉磨的是牛，毕竟一百斤黄豆让人工推磨也累的够呛，还是在天气这么冷之下。
沈欣然让桂嫂负责黄豆酱，沈欣然姐妹俩带着桂嫂小女儿花儿及她小儿媳赵玉四人一起负责制作豆腐。
花儿负责放豆，磨成浆后沈若然及赶玉负责将黄豆酱用沙布过滤去渣。过滤好就可以上锅煮。一边煮一边用水勺将上面表层的油脂就是那气泡轻轻刮出来放一边弃用。
煮好即可以点，也就最至关重要的一部分，豆腐可以用石膏和卤水点。沈欣然来了这么久，还没听说或见过石膏。所以只好是卤水点豆腐。
卤水点好豆腐后便用湿布进行用力加压。接下来便是等豆腐成型即可。
豆腐成型后，沈欣
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