烤焦。
“姐，你尝尝！”看着差不多了，就这么递到了姐姐面前。
“太好吃了，初初，你太棒了！”一块肉，一下子就解决了，烫的胡丽娟嘴巴直哆嗦，但是也忍不住赞叹起那块肉的美味。
“丽娟姐，你怎么也跟个乡巴佬一样，我就不信，她烤的肉有我爸爸好吃，不对，要不是我爸爸给味给的好，她怎么烤的好吃。”陈小艺一脸嫌弃地看着铷初，嘴里不高兴地说道。
“小妹妹，你说的很对，就是因为小舅舅给味给的好，不然我确实烤不出这个味道出来。”对于小女孩的话，铷初可没有否认。
“那是当然，我爸爸可是大厨。”陈小艺抬起下巴很骄傲地说道。
“但是给味给的好，也要烤的好才好吃，你看你们这不是糟蹋肉了嘛！”铷初指了指盘子里面黑不溜秋的肉，心中又是一痛——太浪费了！
这话一出来，几个女孩子的脸色都不敢。
“来，你们一人一串，我教你们怎么烤肉。”铷初从另一个盘子里面，拿了一把肉串出来，递到了她们手里。
女孩子脸皮薄，虽然不高兴铷初说的话，但是这伸手不打笑脸人，瞧着她讨好地笑容（自认为），一个个也接了过来。
“姐，你去灶台……算了算了，我自己去，你们等我回来再烤。”马上就要开饭了，还是快刀斩乱麻，一次性把肉都给烤完了算了，也能让这些孩子大开眼界一次。
铷初去灶台上面拿的有盐巴，还有油，还有葱花，还有孜然粉。
“来来来，你们跟着我的动作来，这个肉，不能用大火烤，最好这样的……”铷初一边演示，一边解说。
火炉里面的就是用的木炭（木炭是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。）这种东西用来烤肉是再好不过了，火势的把控也是最好，不用你去加柴火，在烤肉的过程中，流下去的油，也能引起火苗子出来。
这个木炭一般都是自己做的，因为是快燃烧完的，一般不会有多大的烟出来。
“好了，你们看，这个肉不是已经开始卷起来来了嘛，这就是快熟了，这时候就刷一点油，接着撒一点点孜然粉，好了！”铷初一边演示，一边指挥，自己的右手给她们手上的肉串也加味。
“等等，先别吃，刚烤起来的肉，放在盘里，撒一点点葱花和香菜才更香。”铷初将自己手上的肉串，放进盛有香菜和葱花的盆子里面。
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