的。还有的菜式,比如鱼翅,墨鱼仔,那味道根本是不吃是体会不到的。
而火锅其实很简单,就只讲究两个字,香和辣。
这两个字,就是火锅的精髓。
而这两个字当中,最重要的,当然是个香字。
又香又辣,当然最好了,如果火锅只香不辣,那也勉强能吃。但是火锅只辣不香,那就是次品火锅的,因为只要多放点便宜的辣椒,味道就会辣了。
而经历一看赵子弦的火锅,没有一点香味,辣椒锅颜色特别浓,一看就是为了追求辣而放了很多的辣椒。和是很低档次的做法,新手厨师才这么做。所以经理也放了心,那个客人一看就是很挑剔的主儿,这样把赵子弦赶走也又多了几分把握。
小勇根本没见过鸳鸯锅,只顾着看个新鲜,赵子弦也不说话。经理想得是怎么让赵子弦滚蛋。
三人各有心事,过了一会儿,经理还是打着官腔让赵子弦赶快把火锅端给客人。
经理走在前面,赵子弦端着锅走在后边,而经理故意走得很慢。
要知道这个锅可是刚煮开了水的铁锅,那温度是非常高的。平常都是凉的锅,放早客人台子上再加热,但这个客人是早上来的,没有现成的火锅。是赵子弦刚刚做的,从后厨到客人吃饭的楼之间,距离也不算很远。如果用厚布拿个锅把,走的快一点也没什么太大问题。
但要是时间一长,布就没作用了,锅和汤的热度还是会穿透到手里,如果是换一个人。这个时候是定烫得把锅都掉地上了,这也正是经理的阴招。
经理走在前面,这样才能让赵子弦跟着自己一起走慢,可这样一来,经理就看不到后边的情况。没感觉出来赵子弦被烫得不行,反而似乎还哼着歌,挺轻松。
不过这样的热度对赵子弦来说根本就像是一个女人胸部的温度那样,不但不烫,还很舒服。别说是铁锅传来的热度,就算是热滚的汤倒在赵子弦手上,也是没有任何事的。
经理的卑鄙想法赵子弦又怎么会不知道?所以走着,走着,赵子弦明显的快速大力踏着步子,让脚步声变得一阵急促,嘴里也喊着:“哎呀,哎呀!”好像要跌倒的样子。这经理心里那个害怕啊,这一锅热油倒身上,不死也得褪层皮。所以他一下子就闪开了。
再回头一看赵子弦,脸上没有一点表情,目视前方,脚步也是非常稳定。慢慢向前走,好像什么事都没发生过一样,还有点吃惊的问自己:“哎?经理,你怎么了?”
这经理刚才走
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