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第二十五章 酸菜鱼出锅

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两百斤,还有一些今早打捞的新鲜大活鱼,足有三四百斤,孙享福指挥着大家伙用大澡桶将鱼货装好,亲自押送着鱼货往后宫而去。

后宫的侍卫看到了皇后娘娘的征发令之后,只检查了孙享福的官碟,就发给他们一个出入的令牌,凭着这块令牌,他们能通过皇城与后宫中的廊道,进入对应御膳房方向的那道门,虽然整个后宫是通的,但想从御膳房这片区域到主子们居住的那些宫殿,可不是简单的事情。

御膳房大总管是个有品级的官员,并非阉人,平时负责安排皇帝饮宴事宜,叫做罗阗,三十来岁,手上有老茧,一看就是精于刀工的庖厨之辈。他对孙享福送来的活鱼十分满意,目测数量只多不少之后,给孙享福签发了一道足额供给的文书,便亲自将他送出了衙房外。

“听闻孙监丞出自翼国公府,就是那几道新式炒菜的发明者,孟大娘对你可是推崇备至,不知何时有暇,与罗某一同切磋厨艺。”

罗阗比孙享福的官阶只高半级,不过他的官途就止于此了,一个厨子,能够担当御膳房大总管已经到了顶,虽然同属皇帝家臣序列,但孙享福是随时可以更进一步的外事官,前途比罗阗好的多,是以,他说话很是客套。

“择日不如撞日啊!在下今天的午饭还没着落,不如,就在你这御膳房蹭一顿?”

“如此甚好,我等就一同前往火房吧!”

罗阗喜不自胜,那孟大娘几次来御膳房,把孙享福吹的可是天上有地下无的,他正好要见识见识,传说中做饭都能做出刚猛无匹的气势来的孙享福到底有什么本事。

后宫御膳房的规模极大,皆因此事时的皇宫里住着两代皇帝,以及他们的后宫团体,人数极多,是以,御膳房的食材也特别多,许多外面没有的香料,这里都有,孙享福在观看辨认之后,顺嘴提了一句,罗阗就让人给他装了一小袋子,一圈逛下来,火房的各大御厨也都知道来的这个人是发明新式炒菜的孙享福了,于是纷纷围了过来。

“罗总管,御膳房的食材众多,想来平时做出来的美食亦是不少,但不知,隆冬时节,火房可有这诸多食材?”

“这,冬日里,鲜菜只有九成宫那边送来的少许,都不够陛下和皇后食用。”

“所以,我们需要研究出一些用简单食材就可以做出来的美味,隆冬时节,宫里什么菜最多?”孙享福再度问道。

“那当然是酸菜,腌菜了。”罗阗毫不犹豫答道。

“行,就用这两样菜做菜了,烦请取些菜来


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