了下来。
封刀宴是明日正式举行，跟普通的宴会不一样，封刀宴是分两部分组成的，小宴和大宴。
这是专属于封刀宴的称呼，所谓小宴就是只有六道菜，三冷三热，冷热交替，象征着学习厨艺的艰苦历程，然后是大宴，大宴都是热菜和点心，一般取九九之数，最少是九道菜，讲究的是三十六道菜，最后必须得是一道甜品压轴，取吉祥的意思。
这些都是麻先生在路上的时候跟袁州科普的东西，要是麻先生真不说，袁州确实是一知半解的，现代封刀宴已经绝迹很久了。
当然也是因为羊主厨这人名气大，手艺高，那就更让人趋之若鹜了。
据麻先生所说此次封刀宴，不光是御厨四大家，还有几个各系的厨艺翘楚，都是老朋友了，但根据麻先生的意思就是这几个人袁州不必在意，厨艺跟他差不多罢了。
在酒店安顿下来以后就到了中午了，袁州查好了附近的吃食，挑选了一家有特色的带着麻先生去吃了一下，虽然味道不怎么好，但是两人都是吃完了的。
接下来的时间就是等着封刀宴的开始，顺便吃吃附近的美食，都是地道的粤菜，也给了袁州一点新的想法。
……
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