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第588章 白切鸡【推荐票19万加更】

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要不要用她的账号来发?”

徐拙可不想郑光耀的视频被别人用了。

得把郑光耀的版权抓在自己手里。

“郑爷爷,你不用答题,等会儿我给个邀请码,你输入进去就行了。至于视频还是交给我来发比较合适,因为我这边粉丝多。”

郑光耀的视频绝对会引起轰动,不管他做什么菜,也不管菜的味道如何,光他的头衔摆出来就够吸引人的了。

所以,这视频还是用小丫头的账号来发比较合适。

正好她也想拍摄一些名厨系列的视频,两全其美。

至于那个帮忙拍摄视频的护士,徐拙自然也不会亏了她,徐拙加了她的好友之后向她承诺,每拍摄一条视频就给她三百块钱,同时还会送她一套拍摄设备。

对方没任何犹豫就答应了下来。

拍摄设备很简单,在网上买一台卡片相机发到那边就行了。

用相机拍视频,不仅成片的像素高,而且也方便操作。

搞定这些之后,徐拙开始专心致志的调芝麻酱。

一连几天,生活都是这么平淡无趣。

唯一比较好的消息就是,郑光耀那边开始拍摄了。

其实前两天拍摄器材就已经到货了,不过那个护士担心拍不好,这两天一直在对比着徐拙之前的视频在练习。

而郑光耀也在那个敬老院弄了个专门拍摄视频用的小厨房。

他不缺钱,所以事情就变得简单了很多。

甚至在他做菜的时候,敬老院的几个负责人也在旁边守着,担心郑光耀出什么意外。

徐拙闲着没事儿,让那个护士打开视频通话,把手机远远的架在三脚架上。

这样他就能全程观看郑光耀做菜了。

今天郑光耀要做粤菜的当家菜品——白切鸡。

广东人对鸡情有独钟,衍生了很多鸡肉的烹制方式。

现代粤菜中,鸡的菜式有200余款之多,但是要说最受欢迎的,或者说能代表粤菜鸡类菜品的,还是白切鸡。

白切鸡也叫白斩鸡,是粤菜鸡肴中最普通的一种,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,深受两广人民的喜爱。

这道菜最大的特点,就是用浸煮的方式做成。

所谓浸煮,就是用将滚不滚的水把鸡肉烫熟。

这样的鸡吃起来外皮爽滑,肉质筋道,而且水分充足,口感一流。

在广东地区


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