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826章 新锅开锅【求月票】

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这是等会儿二次醒面要用的,也是撒子能否做成的关键。

油倒好以后,徐拙拿着一根刚刚切出来的面条,放在案板上开始搓,一直搓成手指粗的长条这才住手。

他提着这根搓好的长条,小心的盘进刚刚倒好油的盆里,让这根长条完全浸入油脂中。

接着把剩下的面条也如法炮制。

全都盘着平放在盆里之后,封上保鲜膜,开始深度醒发。

“啥是深度醒发啊?”

“深度醒发就是醒发得时间长,就拿这撒子来说,最好在油里浸泡够两个小时,这样炸出来的撒子才好吃。”

于可可举着相机,拍了一圈特写之后,就关机去一边跟周雯和孙盼盼凑一块儿玩手机了。

徐拙则是洗洗手,回卧室开始睡觉。

睡了差不多一个多小时,他就被陈桂芳喊醒了。

锅买回来了,最近今天的菜品啥的也全都带了回来,整个冰箱塞得满满登登的,再也不用担心家里没东西吃了。

“儿砸,开始炸吧,今天妈哪也不去,就在这里给你把关。”

徐拙白了她一眼:“嘴馋就直说,扯那么多干嘛?”

陈桂芳:“……”

傻狍子你是不是飘了?

信不信老娘一个电话就把你爹喊过来揍你?

不过想想现在徐拙好歹是个名人,陈桂芳深吸一口气,打算不跟这傻狍子一般见识。

省得被邻居听到在网上说徐家不和谐什么的。

明星嘛,得注意这些。

陈桂芳四处搜刮理由安慰自己的时候,徐拙则是起身出去了。

刚准备去厨房,徐拙才看到李浩和孟立威也在沙发上坐着。

“你俩咋跑来了?”

李浩嘿嘿一笑:“听说你偷偷在家炸撒子,我和老孟就坐着阿姨的车一块儿来了。怎么样,在所里蹲一夜什么感受?”

“还不错,警察叔叔还帮忙点外卖吃呢。”

闲聊两句后,徐拙去往开始忙活给新锅开锅的事儿。

新买的锅都需要开锅,特别是生铁锅,开锅不仅能让锅更好用,还能延长锅具的使用寿命。

而且开好的锅不粘不锈,越用越好使。

开锅的步骤也不难,先把锅具用清水清洗一下,然后开小火慢慢烘干水分,接着拿一块肥猪肉开始在锅里擦。

肥猪肉因为受热,会逐渐化成猪油,等锅里所有的地方都被猪油浸


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