掺玉米面，玉米面越多，粘豆包的口感就越硬，黏度就越小。
反之，黏度就大，口感也更软和。
至于豆沙馅，则是用东北红豆加糖熬煮后做成豆沙，等晾凉后抓握成团。
然后把发酵好的黄米面揉一下，分成一个个比豆沙馅大的面团，把豆沙馅包裹起来上锅蒸。
蒸好后，就是东北地区人人爱吃的粘豆包了。
孙师傅一边絮絮叨叨的给徐拙讲着粘豆包的历史，一边把他昨天发上的黄米面端了出来。
面已经开好，随时都能蒸。
豆沙馅昨天也已经煮好了，现在已经彻底凉透。
孙师傅先把豆沙一个个握成团，然后开始准备揉发好的黄米面。
发酵的黄米面粘性大，揉的时候为了防止粘连，孙师傅特意撒了点玉米面。
揉好的黄米面擀成饼，在饼上放一颗红豆沙馅心，然后包起来揉成圆形，粘豆包就算是做好了。
做好的粘豆包先放在一边备用，差不多够一笼屉的时候，孙师傅从冰箱里拿出几个冻玉米。
剥开玉米的嫩绿的苞衣后垫在笼屉上，然后把粘豆包一个个放上去。
徐拙看了一会儿之后，洗了洗手也下手做了起来。
“哟，这就会了？我还没给你讲清楚呢。”
徐挂逼淡然一笑，一切尽在不言中。
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