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第1173章 杭州东坡肉【为书虫小桂加更1/1】

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不放,除了生抽老抽冰糖之外,剩下的就是充当水的黄酒了。

简单得让人意外。

但这种简单,却能把猪肉的香味儿彻底激发出来,吃起来唇齿留香,回味无穷。

徐拙轻轻一叹:“这就是烹饪的魅力啊,真好。”

刚感慨完毕,就听到系统的提示音在脑海中响起。

“宿主参与菜品讨论,触发【触类旁通】技能,特奖励D级招牌技能——杭州东坡肉,恭喜宿主。”

嗯?

杭州东坡肉?

徐拙有些意外,这有什么区别吗?

抱着这个疑问,徐拙问了戴震霆,戴震霆说道:“各地的东坡肉做法都略有差别,比如川菜中的眉山东坡肉是先煮,然后炸一下,再放进砂锅里炖,最后再蒸。

而且在制作的时候,眉山东坡肉还会放花椒和辣椒增加香味儿,更符合四川人的饮食习惯。

除了杭州东坡肉和眉山东坡肉之外,还有徐州东坡肉以及黄州东坡肉,做法上都有所不同,你要感性的话,我回头可以全都做给你。”

他刚说完,郭树英就不满的说道:“滚滚滚,咋那么能呢你,这三言两语的又给自己加了三道菜,老徐揍你真是一点都不亏。”

说完他看着徐拙问道:“小拙,这些用肉来做的东坡肉太俗了,大家都见过,没啥亮点,我这有一道素东坡肉你想不想学一下?”

素东坡肉?

徐拙还真来了兴趣。

难道真有不放肉也能做出来的东坡肉不成?



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