开始变深的时候，老爷子端着炒锅，把里面的辣椒花椒以及热油一股脑的倒进了盛着肥肠和鱼片的盆里。
这道菜顿时就……
升华了。
红润的油脂漂浮在盆里，一片片白生生的鱼片点缀其中，而之前撒上去的那些蒜末，这会儿被热油一激，散发出了诱人的香味儿。
这股香味儿配上诱人的麻辣味儿，让人的精神为之一振，口水不自觉的就开始分泌起来。
最后，老爷子抓着一小把香葱末洒在盆里点缀一下，拍拍手，一副大功告成的样子。
徐拙原本是想看老爷子出丑的，却没想到老爷子的手艺真挺不错的，这道川菜被他这个鲁菜师傅做得神形兼备。
虽然还没尝味道，但是徐拙这会儿已经在考虑，今晚到底吃两碗米饭还是三碗米饭这个问题了。
他把这道菜端出去之后，老爷子开始做烧鱼尾。
徐拙刚准备把剩下的那块鱼脊背肉做成糖醋鱼片，郑光耀突然叫住他说道：“小拙，我这准备用鱼肠煎鸡蛋了，你要不要学一下？”
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