的鱼汤,已经想了好几日了,只因家里人不大会做,便一直耽搁了下来。我娘的意思,你能不能帮忙……”
话还没说完,就听得灶台上哗啦一阵碗碟响,两人回过头,便见花二娘摔摔打打,正将两只碗碟丢进水盆里。
做一碗鱼汤,对花小麦只算做是举手之劳,况且说白了,她与那景家老宅那边虽无来往,却到底也是亲戚,即便只是为了花二娘往后在婆家的日子好过些,这个忙,她无论如何也得帮。
思及此处,她便痛痛快快地冲景泰和点了点头:“那有什么问题?若是想要又香又辣的鱼汤,我这里倒有个现成的法子,只是步骤繁复些,需要多花些时间,姐夫你让大娘多等一会儿行吗?”
她答应得如此痛快,景泰和立时便觉如释重负,身子都轻了两斤,忙不迭地应了,跑出去和他娘说了两句,将那条活鱼提了进来。
所谓“奶汤”,是用鸡鸭骨及脚爪连同火腿一块熬煮出来的浓汤,只要时辰足够,火候恰到好处,出锅之后,汤色就会乳白似奶,表面蒙着一层淡黄色的薄膜,入口十分醇厚鲜香。
花小麦手脚麻利地将那奶汤熬上,又把剖洗干净的鲤鱼斜刀切成薄片,放在油锅中煎炸成金黄色。
做这道菜,单是那奶汤就得熬煮许久,是急不得的,花小麦在厨房里忙碌还不觉得怎样,那景老娘在院子里等着,又无事可做,便觉有些无聊,索性站起来四处晃悠。
花二娘在厨房门口喝药,景老娘见状便凑了上去:“你喝什么?”
“砒霜,你要吗?”花二娘冷笑一声,背过身不搭理她。
景老娘讨了个没趣,狠瞪她一眼,因为有求于人,又不好堂而皇之地跟她闹腾,唯有讪讪退开,想了想,又跑进了厨房。
其时,花小麦正在切香蕈笋丝,见她进来了,也只是笑笑,并没有说话。
景老娘在旁沉默半晌,冷不丁道:“听泰和说,你摆了个摊子做起买卖来了?”:
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