没开工哩,眼瞧着是修了大半了,到底几时能搬进去?”
“我和小麦跟娘商量过,这房子二月里应是能盖好,敞放一阵,待得四月份再搬,那时候若不出意外,小麦也方便些。”
孟郁槐笑着道。
“那上梁那日你们得通知我们,我跟家里都说了,到时候是一定要去帮忙的。”春喜急吼吼地道。
孟某人便少不得与她多说了两句,花小麦由得他们闲聊,自己走到一边,朝厨房里张了张,问汪展瑞:“芸儿在里头忙着?”
“嗯。”汪展瑞应一声,“比庆有他们来得还早,一直把自己关在厨房里,我想进去瞧瞧吧,她还不让。估摸着用不了多久,也就该出来了。”
“那咱们且别去烦她。”花小麦笑了一下,就在桌边坐下,顺手倒了杯温水。慢慢地喝。
厨房里渐渐有香味飘出来,几种食材的味道混杂在一处,有些奇异,却并不难闻。约莫过了一个时辰,周芸儿终于千呼万唤始出来,手中捧着一个托盘,每走一步都异常小心,缓缓挪到花小麦面前,轻声道:“师傅,我都做好了……”
花小麦对她笑了笑。也没招呼其他人,只示意汪展瑞也一块儿过来,找了个偏僻的角落坐下,往托盘内扫一眼。
她还以为出师这等大事,周芸儿必然会尽选珍贵食材。好好露一手,却没成想这姑娘居然很踏实,所用皆是平常之物,半点不虚浮。
用鹌鹑肉、肥猪肉和南杏仁做成的“杏林春满”,蒸酥的鹌鹑连骨一块剁成细茸,与肥猪肉丁一块炒,再加上油炸过的杏仁碎。自带一股浓郁的油香。鹌鹑肉早给炒得发干,却仍能入口即化,满口甘香;
“御爱玉灌肺”,其实不过是道素点心而已,面粉中掺杂了油饼、芝麻、松子、核桃和少许白糖、红曲,蒸熟之后切成肺状的小块。浇上浓浓一层辣油,吃起来又甜又辣,清新又爽利;
汤是竹笙鸡腰汤,原本无甚味道的竹笙吸取了饱饱的汤汁,用牙齿轻轻一磕。便渗入齿缝之中,十分鲜甜;而最妙的要数那冻蹄膏,煮熟的猪脚掺上熬化的石花一两杯,再炖得软烂,在凉浸浸的井里悬挂一夜,切成一寸见方的小块,软糯弹牙,似凉粉,却又带着肉香。
花小麦一言不发地将每道菜都尝过,实话说,刀功无甚问题,火候与调味方面,却仍有改进余地。她并未将此话同周芸儿提,看了汪展瑞一眼,见他对自己微微点头,便扬起唇角一笑,道:“为何偏要做那竹笙鸡腰汤?”
“不好吗?”周芸
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