鹿肉和松菌做馅料,正是因为如此,比试才更显得公平.汪同鹤那道菜,妙就妙在那蜜糖上头.将松菌和鹿茸的味道牢牢锁住之余,又给菜色添加了一股回甘之味.此种做法在如今这个年代,实在非常大胆,十有,是汪同鹤那成了精的老神厨亲身所授.
所以,这头一场比试,他们可谓稳操胜券.
汪展瑞坐在灶眼旁.面色同样很平和,不紧不慢端了茶碗来喝,倒是庆有和秀苗两个,紧张得什么似的,满棚子乱窜,每隔一会儿便要出去转悠一圈.四处打听结果出来了没有.
很快,池心亭打发了人来,让各间酒楼前去听结果.
花小麦便与汪展瑞立刻赶过去,果然,毫不意外地.稻香园顺顺利利进入了下午的比试.
一道菜的工夫,便有二十间酒楼被淘汰,只剩下十六间,众人一时间喜忧参半,便有那不甘心者上前一步道:"几位都是桐安府有名的老饕,你们给的结果,我们自然不敢不服.我就想问问,这头一场比赛,分数最高的是哪一家?"
薛老头往左手边看了看,目光却并未落到实处,只淡淡笑道:"为免出纰漏,每场比试的结果会在终赛之后一并公布,还望诸位见谅.三十六间厨棚会一直保留到明天,下午的比试,已淘汰的二十间酒楼大厨若有兴趣,也可来参与,只是不必把菜送来池心亭接受品评.这一上午大伙儿都辛苦了,午间主办方有饭食提供,请大家稍作歇息,下午未时中,开始第二场比试."
天气热得很,八珍会主办方准备的都是些清淡饭食,花小麦热得一身汗,也没甚胃口,随便喝了点薏仁绿豆汤便搁下碗,倒是催促着孟郁槐吃了不少,饭后也不过交谈两句,便各自倚在椅子里小憩.
下午的比试,选出来的食材乃是鱼脆,青虾,豆腐以及一小把荔枝,同样令人乍一看去有些摸不着头脑.汪展瑞经过了上午那一场比试,兴致大增,便同花小麦商量,这道菜仍旧由他来做.
"你在旁边瞧着,若觉得不妥,咱俩随时商量就是,如何?"
"行啊."
花小麦很高兴偷懒,连个磕巴都不打就使劲点了点头,还乐得前仰后合,拍掌对孟郁槐道:"这回我真是来走过场的呢,汪师傅将所有事都包圆儿了,早晓得我今日都不来,在客栈陪小核桃多好?"
孟郁槐啼笑皆非,斜眼看她:"汪师傅累了一天,你好意思一直躲清闲?"
"不累."
不等花小麦答话,汪展瑞便摇了摇头:"她是有心让我显
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