鱼比筷子粗不多少，但这种鱼吃的鲜、吃的是嫩。
刚从河里捞上来，直接用柴火烘烤的鱼，别有一番滋味。
烤这小鱼是吃不饱的，尝个新鲜就得了。
烤完火、吃完鱼，几人起身，继续捕鱼。在往水边走时，李宝玉跟赵金辉道：“再过半个来月，咱就在水边支个小锅，直接擓那水炖鱼，完了转圈贴一溜饼子，那才香呢。”
李宝玉话音刚落就听王强道：“宝玉，你瞅瞅你，你还跟金辉吹这个，人家旁边是海！”
“啊，呵呵……”李宝玉闻言一怔随即呵呵一笑。
而这时，赵金辉道：“我家那靠海，也没这么玩儿过呀，那海水也不能炖鱼呀。”
“那等下次的。”赵军道：“等过一阵子，再暖和、暖和的，咱来抓蝲蛄前儿，搁家带个锅、带一罐头瓶子大酱。完了整点鱼，咱就给它搁焖上。”
赵金辉听得直抿嘴，但还是有些不明白的问赵军，道：“军哥，啥是蝲蛄呀？”
“蝲蛄……”赵军想了想，他不知道这时候小龙虾是否端上了餐桌，但他知道赵金辉应该不知道啥是小龙虾。
但赵金辉肯定知道大龙虾，于是赵军便对他说：“长的跟龙虾似的，但它不大点儿。”
说着，赵军还用手比划了一下。
“那么小，能有肉吗？”赵金辉问，赵军笑道：“没肉不要紧，它鲜呐。那做蝲蛄豆腐，没谁了。”
“炖大豆腐呀？”赵金辉追问，赵军摇头道：“不是，它叫蝲蛄豆腐是……”
赵军话没说完，就听王强喊他们道：“大外甥，你们咋还往前走呐？”
赵军闻言，停住脚步，却听走在前面的张援民道：“走，咱上前面去。”
知道张援民打鱼是行家，大伙就跟着他往前走。到前边，看山涧石块堆积呈台阶形。
“这是我爹当年垒的呢。”张援民说出这么句话，惊了众人一跳。
往前去，就见台阶往上是一个石头堆积的大缓台，缓台长足有三四米。到尽头，又是往上的台阶。
缓台位置的水，才到脚脖处。张援民回头招呼赵军几人，道：“来，把网给我。”
一副抬网递过去，张援民将其展开放在水中。两边的落叶松棍与水流平行，然后搬石块压两边棍，将网固定在水中。
固定的时候，还是前低后高。后面两边各垫一块石头使网斜坡对着水流。
水山涧两岸坡上有枯草，张援民让李宝
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