责建造的工匠。
这就是一间房屋大小，宽三米长六米，下面镂空用来燃烧煤炭。
房屋里中间一个过道，两侧是放小鱼的架子。
工匠挠挠：“这个还真没造过，造出来合用不合用真不好说。”
“不合用再改进就是了，建造好后，进行烘干实验，看看到底行不行，不行就重新建造，不用怕浪费人力物力。”
“好，有大人这话我就放心了。”
科研这类事情，需要的是无数次的实验。
晁盖也只是见过类似的煤炭烘干房，但是其中技巧在什么地方，具体该怎么建造还是搞不明白的。比如一次烘干两千斤小鱼，需要多少煤炭，换算下来合算不合算，这些都需要去大量的尝试，只有尝试过了才能知道。
晁盖找了个海边的老渔民，这个渔民做过烘干鱼。
“小人是少量制作的，每年夏季的冬天的这个时候把吃不完的小鱼加工好，放在网子上风干。
海风比较大，三五天就能干的差不多，然后放在石板上烘干。”
晁盖点点头：“大致流程一样，但是没有那么精细，咱们造的鱼粉是养猪的，相对要求没有那么高。你拿刚离水的鲜鱼进行烘干，试试什么样的方式好。”
“好的人，大人，我这就安排。”
晁盖调给他两个副手，安排实验去了。
用青砖黄泥建造一个简易的炕房，不过半天功夫就建造好了。
长一丈，宽半丈高了不过一丈，两天后进行实验。
炕房下面燃烧木柴、煤炭，加热炕房。炕房内青石板温度烫手了放入了几十斤海虾。
封闭炕房，只保留上面的出气孔和下面的进气孔，蒸汽腾腾的往外冒。
旁边时迁看得奇怪，提鼻子闻闻味道喷香：“这虾估计没多久就熟了吧？”
那老渔民摇摇头：“熟了不是目的，目的是把虾里的水炕干。”
还别说，这渔民果然有两把刷子，不过一个时辰，几十斤虾取出来时候已经是又干又脆了，而且已经熟透了，拿手撕着吃就都行。
不过老渔民也有顾虑：“最好呢是用木柴烧火，若是用炭火势恐怕不好控制。”
“煤炭的火比较旺，最主要的是量大，比木柴更便宜，所以得学着用煤炭。”
煤炭居然比柴火更便宜，听起来有些不可思议，但是实际上是这样的，附近几十里就有煤矿，挖出来装大马车，远比砍伐的木柴便宜。
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