是因为去别处挖大师傅，结果没谈拢，一急之下人就病倒了，只好在桃溪镇落脚，休息几天。
就在这个时候，他碰到了杜玉娘卖的红豆糕，这才动了买红豆糕方子的想法。
这是南方来的点心，他都不会做，那个孽徒当然也不会。
所以白晏升很想用红豆糕来打破滋味斋的不利局面。
“杜姑娘，二百两，是不是太多了？”陈掌柜笑笑，“我也没有别的意思，只是姑娘摆摊子卖点心，要多久才能挣到一百两呢！去掉成本，只怕也要好久吧！”
“陈掌柜的意思，是让我杀鸡取卵？”
陈掌柜摸了摸名字，这小姑娘年纪不大，也太难对付了吧？
“杜姑娘！”一直没有开口说话的白晏升，终于开口了，“这点心平平无奇，如果我花重金买了方子回去，要多久才能收回成本？二百两，可不是小数目啊！”
杜玉娘只道：“您是生意人，目光想必要比我长远得多。我在外面摆摊卖红豆糕，本身就降低了这点心的档次，如果在铺子里卖，这点心的身份势必是要翻倍的，您又何必哭穷呢！”
白晏升细细打量杜玉娘，见她不过十三四岁的年纪，可是眼神清亮，神情平静，脸上毫无波澜。
他心里一僵，顿时知道今天这买卖没法谈了。
要么，他就直接掏钱买方子。
要么，直接放弃！
白晏升突然一笑，真是的，这么多年大风大浪都过来了，他跟个孩子较什么劲啊！
白宴升知道，这方子值二百两，杜玉娘的要价，也绝对不是信口开河。
罢了，就当结个善缘吧！
“小姑娘，了不得啊！”
杜玉娘松了一口气，知道这买卖是成了。
“白老先生谬赞了！”
“这方子，我买了！”白老先生一锤定音，直接敲定了这笔买卖。
“不过，咱们得说好了，这方子你既是卖给了我，以后可就不能再卖给别人了！”
杜玉娘微微笑了笑，“那是自然，口说无凭，不如立字为据。”
白晏升呵呵笑了两声，十分开怀的样子，“好，就按你说的办！”
这老狐狸，什么叫就按她说的办啊！
自己要是不提，他肯定也要提的。
“好！”
陈掌柜很快就写了两份一模一样的合同过来，“姑娘可识字？”
杜玉娘点头，接过合同仔细的
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