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第四百一十三章 菠萝古老肉

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统,其实服务的,还是人的胃。哪怕是华夏,也有人喜欢吃辣,有人喜欢吃酸,有人却根本一点辣都粘不得,由得人则很不喜欢酸味的东西。这些差异,难道真的比西餐和华夏餐之间的差距小么?”

苏若彤真的是非常赏识帕特里克,这个道理,没想到他竟然如此早就明白过来。

比如她,做饭的时候,就从来没有刻意去分什么西餐、华夏餐的说法,苏家的餐桌上,通常是她喜欢做什么,大家就吃什么。

而也没有人挑刺,说是她做的不喜欢吃了。只要是食物烹饪的好,味道让人觉得美,那就没什么不可以接受的。

很多人区别华夏餐和西餐,都会用几条标准,什么西餐爱用烤的——但是华夏餐里面的烧鸡、烧鹅、烤鸭,叉烧等等,不也是烤的嘛。

还有人说,西餐喜欢吃生的。但是华夏的凉菜,不也大部分都是稍加处理的普通生蔬菜么?

另外还有人说,西餐喜欢油大的,甜口的,但华夏喜欢吃菠萝古老肉、锅包肉这些酸甜重油口菜肴的人,不也满大街都是吗?而且,华夏餐制作的时候,油烟几乎是全球所有菜系里面最大的呢!重油到不要不要的,根本没资格说西餐重油。

苏若彤微笑着看向亚历山大,这个外国人,真的太对她胃口了!她在心中盘算已久的这次委托,真的没有看错人呢。



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