等要过年的时候再准备吧！咱们最近这一两个月买太多了，省得到时候人家怀疑你家干什么呢，买这么多的肉回来。”
“行！鱼肉呢？”
“你喜欢吃鱼吗？”
“一般般吧！”
“那就用不着准备多少的，等等再说吧！现在天气太冷了，腌鱼也不方便，等到过完年过后，到时候买一些鱼回来，腌起来。”张若琳淡淡地回道，她不太喜欢吃鱼，不对，应该是说除掉酸菜鱼之外，其他红烧，清蒸，她都不喜欢吃。
这就是一年不吃鱼，那也无所谓，可是一年不吃肉的话，这肯定是不行的。
“嗯！我知道了，羊肉和牛肉这些准备多少？”
“羊肉的话，我也不太喜欢吃，你看着准备吧，至于牛肉，牛肉有些不太好买吧！”
牛如今是这个年代的主要劳动生产力，不像是现代，除掉有些地方耕种用牛之外，基本上也都用机械化了。
就算是她们老家那种靠近山区的地方，收割和耕地，都用机械来做，稻种也都是直接撒在水田里面。
现在这个时代，也就是除掉三点才能够宰杀牛，一个是病了，治不好；第二就是摔断腿了，救不回来；第三就是牛老了，干不动；以上几点还得需要打包裹才行，核实了情况，才可以将牛宰杀掉。
谁要是私自宰杀耕种的牛，抓到可是得判刑的。
生产能力低下，完全就是靠着人力，就按照他爷爷和她说的，他们村子一共四十户不到的人家，接近两百口人，整个村子里面也就六头牛。
水田的面积差不多是在二百亩出头，农忙的时候完全指望这六头水牛，就是将六头牛累死，也不可能完全将两百亩的地给翻过来，倘若没有牛呢？就是村子里面的人累死了，也比想要在夏季双抢的时候，将两百亩耕地翻过来。
所以现在这年月，牛对于农民来说太重要了，可以说比性命都还要重要。
其实自古以来，朝廷都禁止宰杀耕牛的。
自古以来的禁止，所以牛肉对于如今的老百姓来说，也不是那么喜欢吃。
牛肉就要烧得好，简单的放些大葱生姜和酱酒，做出来的牛肉，味道也不好吃。
还有就是如今老百姓做饭，城里面用煤，反正煤火封起来，让牛肉在锅里面慢慢炖着就行了。
可是农村里面，除掉山林特别多的地方，基本上烧锅做饭的柴火都是稻草，稻草根本就不经烧，抓一大把放到灶台里面，一分钟都不到就少完
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