烟熏起来，一部分做成哨子。
宋代人瞧不起猪肉，都以羊肉为上品，自然也不太会做猪肉。
苏东坡曾有一首诗生动的说明了这种情况，黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。
陈宪教了吴家和杨家女眷几种猪肉的经典做法，比如腊肉，哨子，回锅肉、红烧肉、萝卜炖排骨等。
陈宪包下伙食之后，不但每顿饭小米粥，胡饼管够，还有从来没吃过的美味猪肉菜。
这些工匠帮手从来不曾被如此善待。
伙食的改善，一来让工匠帮手们有了力气，二来心存感恩，劳动积极性一下子成倍提升。
陈宪还承诺，如果院子能在半个月内修好，修的让他满意，他就给每个工匠一百钱，每个帮手五十钱的赏钱。
钱虽然不多，却是有和无的区别。
这样一来，上有杨管家大开绿灯，中有收了钱的管事们认真督促，下有吃饱吃好，还有赏钱鞭策的工匠、帮手们卖力干活，陈宪的铁匠作坊工程快的惊人。
即使如此，陈宪也不放心，白天都要在工地盯着，他可不想将来睡进危房中。
每天下午，工匠收工，陈宪或在杨家，或在吴亮家，教一群年轻人练习枪棒，培养感情。
短短半个月时间，他就在东庄子有了自己的根基，再也没人敢轻视他是个外地人。
通过吴亮等年轻人，陈宪在庄子里招募了一批共二十几个十四五岁的贫家少年，作为未来铁匠铺子的学徒。
这二十几个少年都是经过陈宪亲自筛选后留下来的。
陈宪其实想招募一些匠人家的子弟。
可惜他许了极好的条件，也只招来三个出身匠人家的少年。
说句实话，无论什么时候，无论身份高低，有手艺的人，生活都比一般人强一些。
手艺人家自己就有手艺传承，也不稀罕去做别人的学徒。
他招来的这三个匠人子弟，一个是陈老甲手下一个老泥瓦匠家的幼子，老子生了重病，长期卧病在床。
俗话说半大小子，吃穷老子，十四五岁的小子年纪不大，饭量却极大，手艺没学全，力气又不够，上不了工地，家里实在养不起，就是冲着陈宪学徒管饱的条件来的。
另外两个是木匠子弟，说起这个木匠，也算是庄子里的传奇，这家伙别的本事没有，就是会生儿子，足足生了九个，养大了六个，也是被家里的一群化骨龙吃的受不了了，这才把年级大一
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