今天参加厨王争霸赛的其他厨师，也在最后的甜品选餐之中，选择了用蛋糕参赛。
包括山治，在明白了参赛的五种餐点之后，也在第一时间，就开始念叨着自己所擅长的那些蛋糕。
贝波还以为山治会选择用蛋糕参赛，但是现在...
听到贝波疑惑的话语，山治将手中的烟头扔进水槽，随后喝了一口清水后，露出了自信笑容，说道：“谁说没面粉就做不出蛋糕？
甜品最重要的，可不仅仅是糖，而是让食客感觉到热情火辣的心情！所以这一次...我要做一份火辣辣的甜品！”
听到山治的话，贝波更加的疑惑了，山治的理念，他从未听莱昂说起过，莱昂对于甜品的处理，也是偏向主流的，顶多加一点咸味，去激发甜品深层美味。
山治此时双手撑在台面之上，不断的看着托特兰准备的那些食材，心中不断的完善着那个临时的想法。
不用面粉的蛋糕做法不止一种，但是卖相基本上都不怎么样，如果裹上糖霜，那么可以和普通蛋糕那样塑形，可是...那就没意思了。
因此...不仅仅是蛋糕，还有外衣，都需要别出心裁，很快，山治就决定好了，那就是...重芝士蛋糕，然后盖上姜撞奶！
而且不能是简单的重芝士蛋糕，那种蛋糕，一般人根本吃不了多少，还没完全体会到美妙，就会感觉饱腹与腻。
芝士加牛奶的威力，可不是一点点柠檬汁就能够调和的，因此...必须一些更刺激的东西，比如辣椒和果酱。
然后再加上原本就十分解腻的反常规甜品姜撞奶，山治已经能够想象得到了，那种犹如一口外衣烤得恰到好处，内陷却仍旧嫩滑的蛋挞一般的口感了。
至于风味...就需要他这个厨师来把握了。
此时，周围的不少厨师，也将目光击中在了山治身上，刚刚山治用烤肉，让他们意识到这是一个优秀的厨师。
而且他们也听到了，山治刚刚所说，不需要面粉的甜品，他们都想看看，山治究竟会如何来解题，在人们的注视一下，山治对贝波说道：
“我要生姜、蔓越莓、牛奶、奶油奶酪、黄油、鸡蛋、柠檬，尽可能多的拿。”
将主要食材告诉了贝波之后，山治自己则是来到了调料品区，先是大家都不觉得意外的白糖、香草荚、黑白巧克力之类的。
但是山治站在原地想了想，将巧克力放了回去，随后在无数人懵逼之中，拿起了十几种辣椒跟
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