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第七十七章 葡萄美酒

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我假作惊异,道:“如此大石,怕有三四百斤重量,我可搬不动。二位竟然有这么大的力气,真是叫人佩服,佩服。”高个嘿嘿一笑,也不说话,又搬了一块石头放在巨石旁边,从背后包裹取出饭食,一样一样摆在石桌上,都是些干果干肉,还有几张面饼。这二人看来常走这种人迹罕至的山路,以至于背囊中备有干粮吃食。

矮个也从背后取出几样,其中竟然有一只风干熏鸡。高个伸手将鸡撕为几块,递给我一条鸡腿连着半边,道:“荒郊野外,也只能将就将就啦。来,吃一块鸡肉。”我伸手接过,道:“不将就,这已然颇为丰盛了。”啃了一口,只觉肉丝坚韧,颇有嚼头,正适合下酒之用。

高个从怀里摸索一阵,掏出三只酒杯来,又从身后拿出一个葫芦,拔下塞子,自夸自赞道:“好酒!”将三只酒杯倒满。我迎风一闻,酒香扑鼻,这酒果然不错。我赞道:“好酒,好酒。”伸手端起,道:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”一饮而尽。这酒入口绵柔,酒香满口,只是度数稍低,果然是一杯葡萄酒。

这葡萄酒与白酒一样,在我泱泱中华大国起源也是很早,我国古代原生葡萄,统称山葡萄、刺葡萄,又叫野葡萄,《史记》中写作“蒲陶”,《汉书》中写作“蒲桃”,三国时期的魏文帝曹丕说过:“且说葡萄,醉酒宿醒。掩露而食;甘而不捐,脆而不辞,冷而不寒,味长汁多,除烦解渴。又酿以为酒,甘于曲糜,善醉而易醒……”这话既概况了葡萄特性,又阐明了葡萄酿酒的妙处,可谓字字玑珠。时至今日很多人竟误以为葡萄酒乃是外国发明,崇洋媚外,他乡月圆,真是可笑至极。

高个听我念了一首唐诗,大为惊异,说道:“好诗,好诗!触景生情,信手拈来,你这般学问,竟然不能登科高中,看来这朝廷也是昏庸至极。”我暗自惭愧一下,这哪里是我做的诗?这首诗是王翰的一首凉州词,早已流传千古,我这时只不过是背出来而已。但这首诗气势磅礴,闻者莫不折服,这时高个惊诧,也不足为奇。

高个续道:“而且你不仅大有学问,而且闻香辨酒的本事也大为不小,一眼就能瞧出我这既非黄酒,又非白酒,而是葡萄酒。厉害,厉害。佩服,佩服!”我道:“我这学问,倒也一般。不过要说到品酒嘛,嘿嘿,我也不用谦虚,那是很有两下子的。”

高个道:“好酒不需品。但凡需要细品慢辨的酒,就不是什么好酒。真正的好酒,就算是不会喝酒的人,闻之也会熏熏然,淳淳然,喝了


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