起镇店头牌。
“客官既然想听招牌，那必然要先说本店压箱底的红烧大裙翅，掌勺是全城公认的翅王吴师父，别处根本尝不到这个味道。
这鱼翅工序繁琐至极，干翅浸泡、反复去腥、老鸡火腿吊高汤煨炖，前前后后要耗费三四日功夫才能成型。”
“后厨每日限量三十份，多一份食材都预备不出来。
单一份红烧大裙翅，售价足足六十块大洋。
让我们这些干小二的，辛苦2年都攒不下吃一份鱼翅的银钱，只有华侨富商、军政高官才舍得点。
我看客官一定不是一般人，不如点一份尝尝。”
说完这句话，你故意等着陈向北，就想看他装的样子
说完鱼翅，小二又接连报出十余道店内最贵的宴席硬菜，每报一道，便着重强调菜品高昂定价。
太爷鸡用料精细，熏制工序繁杂，一份售价四块大洋；生炒水鱼丝只用当日鲜活甲鱼，一盘三块半大洋。
蟹黄鸡翼球精工去骨，搭配新鲜蟹黄爆炒，一盘四块大洋；片皮乳猪是整只烤制，一整只售价7块大洋，寻常百姓看一眼都不敢问价。
还有烩三蛇、富贵石榴鸡、豉汁金钱鳝、香烧桂花扎、凤爪炖海狗、蟹肉琼山豆腐，无一不是用料珍稀、工序繁复的高档菜式。
最便宜的一盘小炒也要1块大洋，十道菜品尽数点齐，开销绝非普通人能够承受。
小二一边滔滔不绝报着高价，一边斜着眼偷瞧陈向北，静静等候对方面露难色，推脱说价钱太贵，草草点两道廉价小菜了事。
他甚至已经在心里想好，若是对方只点素面粥水，便要暗中嘲讽几句，出一出方才被使唤的闷气。
陈向北安静听完一长串介绍，神色自始至终淡然平和。
仿佛几十块大洋一道的菜品，在他眼中不值一提。
待到小二话音落下，他不紧不慢开口，声音平稳传遍安静大堂。
“后厨今日备好的三十份红烧大裙翅，全部给我点上。
你方才说的十余道名贵菜肴，每一样单独先上一份，剩余29道菜品全部打包。”
小二听完这番话，整个人猛地僵在原地，双眼瞪得浑圆，一时之间怀疑自己听错了，愣了许久才回过神。
单单三十份红烧大裙翅，一份六十大洋，算下来便是一千八百块大洋，再加上三十余道菜品。
他粗略在心内核算一番，所有菜品加起来，最少也要两千五百块大
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