呀，尹生，排挡生意都靠你光顾，有空常来就得。”
尹照棠摇摇头，把港纸塞进厨裙中间的口袋，出声道：“今天我不是来吃的，是来办的事，不能单按吃饭的钱收。”
“那谢谢尹生了。”程叔鞠躬行礼，诚挚道谢，但却不再拒绝。
街市上，挺多酒楼，饭店和排挡专做江湖人生意。一个字头的招待宴请，足够养活一间酒楼。一个大佬的光顾，也会带旺一个排挡。
冇人会拒绝江湖宴请，拒绝一次，将来都冇机会做。但系有没有在场子里见血是两码事，见血就可能导致警方盘问，封一个大红包给老板压惊是江湖规矩。
收下老板的红包，当然不能乱讲话。
在尹照棠带人走出排挡后，程叔抽掉港币上的皮筋，数一数有两万块，拿出一半叫当班厨师和服务员一起分掉。
此时的西贡街，华灯初上，数百张长短不一，大小不同的灯牌，层层叠叠，高挂在街市大厦层层窗外。
不时有轿车开过，川流不息，但行人三三两两，不见多少。虽然，街道两侧也是一片灯红酒绿，但萧条的人气和庙街的人声鼎沸相比，天差地远。
很多客人在走出庙街夜市后，停在西贡街路口，等到小巴便坐车回屋企。
只有一些孤身男青年会进入西贡街，钻进大厦，光顾熟悉的马栏。几间铁门紧闭的大厦单位内，传出一阵阵赌徒的哄闹。
今夜，街头来往的古惑仔们，较往日多出不少。
差馆的阿sir们似乎都收到风声，加派不少军装警在街头巡逻。
和平一红棍堂主“大麻成”极为少见的坐镇街头，带着十几名亲信，在公司管理的“美乐歌舞厅”门口。
他抽着大麻，吹着冷风，身穿皮衣，帮社团扛旗。
今晚，整条西贡街的字头都收到风，忠字头要打清一色，拔光西贡街上所有的旗。二十七间在西贡街混的社团，已有十六间撤出西贡，剩下十一个字头，基本都派出公司里最猛的人。
街上所有娱乐场照常营业。
众多社团打仔，江湖新血，都在等一个一战成名，建功立业的机会。他们静静等着对手到来，他们已做好准备，他们要殊死一搏！
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