好货——
海边人家都知道，大黄鱼之所以是黄色的不是因为它们擅长搞黄色，而是体表有一层金色皮腺体。
这东西极易被紫外线分解褪色，因此夜晚捕捞的大黄鱼会因为隔离光线加上低温保存而使其色泽更加金黄，白天的会偏于灰白色。
看到周山湖进来，钱进招手：“你过来，你手巧，以后这门买卖你负责。”
周山湖擦了把鼻子低声问：“钱总队，我一个新兵编入人民流动食堂能合适吗？”
谁都知道人民流动食堂如今为劳动突击队乃至居委会提供了巨大的资金和福利支持，所以进入人民流动食堂对突击队员们成为一种荣耀。
钱进说道：“合适，除非有人比你手更巧。”
“烤肉不简单，我其实学的不好，之所以破例提拔你来负责这个活，是因为需要你自己钻研。”
周山湖痛快的说：“交给我，钱总队，我办的漂漂亮亮。”
钱进让他看自己烤肉。
肉串烤到七八分熟时，钱进拿起个刷子，蘸了油料往肉上刷。
油一接触滚烫的肉表面，立刻激发出更浓郁的香气。
他解释说：“具体什么时候刷油你得自己研究，我是乱刷的。”
周山湖点头。
第一波烤好的肉串被放在搪瓷盘里，魏清欢端上桌，接下来周山湖也上阵，两人一起忙活起来。
“都别客气啊。”钱进阴阳怪气说反话。
王东这帮人跟牲口一样根本不在乎，早就开抢了。
烤得焦黄的羊肉块冒着热气，咬下去的瞬间，外皮的酥脆和内里的鲜嫩形成绝妙对比。
滚烫的肉汁混合着香料在口腔里炸开。
满嘴流油这个词，此刻有了最生动的诠释。
“钱总队这手艺真厉害，我感觉这次比在工人新村那天吃的还要好吃，钱总队的技术进步了啊。”朱韬吃得满嘴油光。
“那是，”王东灌了口白酒，“钱总队在做菜这块真厉害，跟小魏老师简直是天地之合。”
“是天作之合。”徐卫东纠正。
王东便冷笑：“哟，徐老师也考上大学啦？”
两人开始斗嘴。
钱进笑着又放上一批肉串。
这次是五花肉，肥厚的肉片在炭火卷曲起来，边缘渐渐变成诱人的焦糖色。
魏清欢端出一摞面饼准备上锅，钱进见此急忙说：“不不不，这是要烤的，实际
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