有传统的芝麻,五仁,豆沙,果仁等,但是现在要的创意新意,像什么香菇肉馅,天上飞的海里游的,只要是能吃的都可以做肉馅,酸甜苦辣咸素,不拘一格。
和好面团,捏一个小团,两手配合捏成片,放馅料,收口,完成。
清水烧开,下汤圆,4~6分钟浮起来熟了。吃一个到嘴里,软糥香滑。
徐唯一:我现在吃的就没有那么复杂的啦!南方做法,哥穷馅料只有白糖,黑芝麻,花生,不多说了我的汤圆都凉了开吃。
嗯,软软的,滑滑的,好糥,香甜。
看着是不是很想吃,又不会做不用怕,现在超市里有得买冰冻汤圆,由于北方的元宵和南方的汤圆做法不同,所以储存的时间也不一样,北方的能存冰冻3~5天,南方的存冰冻8~10天。
一边吃汤圆,一边跟大家说一下,元宵节农村人有什么活动玩。
徐唯一:农村没有什么大型晚会,像我这里的就放下天灯。
天灯又称许愿灯,祈福灯,后来三国时的诸葛亮被围困于平阳,无法派兵出城求救。孔明算准风向,制成会飘浮的纸灯笼,系上求救的讯息,其后果然脱险,于是就抢注册了孔明灯域名。
小时候过年也没有什么得玩,没有像现在有手机啊,王者农药之类,过年后收到了红包,几个小哥们一人凑两毛钱买几张五色纸,来贴天灯放着玩,天灯放上天,几个哥下面看着追赶着跑。下来了收回,又放上去,一玩就是一天。
做天灯很简单,两张五色纸够大了,把两张纸竖着,顶端剪个倒立W,把各边用浆糊糊好就行,贴好像火箭一样。
下面用竹丝扎个圈,圈里用细铁丝搭成十字,把圈放里面贴好就可以了,等一会浆糊干了。
放天灯,选择无风小风,地方辽阔的地方放,看风方向不吹向民居的方向。这个一定要注意安全。
放天灯,一人蹲着托着圈圈,一人在十字架插四块手指粗的松明点火,一人站着扶天灯顶,点火后天灯慢慢胀气起来,要飞了慢慢放手。
祈福的一般会写上像风调雨顺五谷丰登,跑到别的村庄,下来了又会加松明继续放飞。
晚上的基本都会在圈圈两边平衡各放一排排炮,加上慢引,当天灯升到一定高度就响起来了。就像神说:你的祈祷我已收到。
徐唯一:怎么样?有没有玩过的。
王者赵云:这个可以有。
单车小男孩:好想玩,可是没地方放啊!
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