鸡。
“公鸡活动能力很强,往往把喂它的食物很快消耗掉,养鸡成本高居不下,肉质很差,还有就是吃了容易热气。”
“而阉了的公鸡变得不是那么活跃,变得温顺了,安静吃东西不好斗,长得更快一些,肉质更嫩一些。”
单车男孩:“又长知识了。”
徐唯一:“阉鸡是一种古老的行当,在我国已经有几千年的历史了,随着科技的发展,阉鸡佬的这个行当很多地方正在消失,当然并不是阉鸡消失了,而是传统阉鸡佬会消失。”
骑行团大哥:“对啊!“阉鸡阉猪补锅喽”相信不少在农村生活过的70、80、90的朋友,小时候曾被这个声音所吸引,但是现在回去却是很少听到了。一哥要不来两句号子啊!”
徐唯一:“看来大哥也是有童年的人,叫号子其实还有个铜盘棒槌打铃的,今天工具没有带齐,以后有机会让大家看一下啊!”
单车小男孩:“一哥,我没听过啊!”
徐唯一:“想听吗?哪天早上五点起床,我叫给你听。”
单车小男孩:“干嘛!要五点啊!”
徐唯一:“那是作为阉鸡佬的上班时间啊!”
单车小男孩:“呵呵。”
徐唯一:“好啦!让大家看看是阉鸡的工具。
这把是阉刀,这边是刀口非常锋利,用来开口的,这边是镊子用挑隔膜。
这个是阉鸡撑,都是铜片做,当用阉刀在公鸡身上割开了一个口子的时候,这是两个弯勾就插进去,阉鸡撑撑成弓状把口子扩张,以方便于取鸡卵的进行。
这个是钎割器,上面的这一端有个小洞绑着很细的细线,这个通常用于拉割取大个的鸡卵,这端磨得很尖用来挑大个鸡卵的,或者是挑隔膜用。
这个套割器,管子里加线圈用于套割取比较小的鸡卵。
这个小勺子,拉割鸡卵好了之后,就用小勺子把鸡卵取出来,这端磨尖的,用来挑隔膜、挑鸡卵的。”
“介绍完工具了,就让大家看下正在的阉鸡过程,这位就是有着十几年阉鸡经验老师傅,也就是我老爸啦!”徐唯一把镜头转向了老爸这边。
骑行团大哥:“一哥,原来大叔会阉鸡,难怪你说有传承啦!”
徐唯一:“不然,以前很少有行当会外传的,不过现在就算是传也没有人去学啦!主要是现在养鸡的人少了。”
骑行团大哥:“确实是啊!”
单车小男孩
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