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第18章 一块鸡排的七十二变!酱料才是灵魂的核武器!

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  孙浩和林悦,疯狂点头。

“想!我们想学!”

孙浩的声音都变了调,激动得无以复加。

林悦也顾不上哭了,用手背胡乱抹了把脸,一双又红又肿的眼睛里,重新燃起了希望火苗。

【卧槽!付费教学环节!主播这是要现场表演化腐朽为神奇吗?】

【搞快点搞快点!我笔记本已经准备好了!品神课堂开课啦!】

【我赌一包辣条,主播今天能把这49分的鸡排饭,改成80分以上的爆款!】

【前面的自信点,把“以上”去掉!品神出品,必属精品!】

“行啊,小馋猫老师。”

他在脑海里慢悠悠地说道。

“该你上场表演了。给他们指条明路吧。”

“哼!别叫本食神老师!更不许叫那个愚蠢的名字!”

小馋猫的声音充满了不情愿,但还是尽职尽责地开始传输数据。

“听好了,蠢货!这套方案,本食神命名为‘垃圾食品拯救计划V1.0’!每一步都给本食神记清楚了,要是你讲错了,丢了本食神的人,我就让你体验一下什么叫真正的食物中毒!”

“知道了知道了。”

他站起身,走到那个一尘不染的厨房操作台前,指着案板上剩下的一块鸡胸肉。

陈品清了清嗓子。

“想把难吃的东西变好吃,第一步,不是加什么山珍海味,而是要先理解你的食材。”

他拿起刀,对着孙浩说。

“你来。你平时怎么处理这块肉的?”

孙浩赶紧跑过来,拿起刀,对着那块厚实的鸡胸肉,小心翼翼地从中间片开,但没有切断,展开成了一片更大的心形。

“我们……我们都是这么弄的,这样看起来更大。”

陈品摇了摇头。

“大,但是柴。厚薄不均,炸的时候,薄的地方焦了,厚的地方可能还没熟透。口感能好吗?”

他拿过刀,手起刀落,动作干脆利落。

“像这样,从中间,水平片开,直接分成两片。”

唰唰两下,一块厚鸡胸肉,变成了两片厚度均匀的薄片。

“然后,用刀背,轻轻地,给它做个全身按摩。把它的肌肉纤维敲断,让它放松下来。”

陈-品一边说,一边用刀背在肉片上均匀地敲打着。

“最后,腌制。别用那些花里胡哨的腌料粉。就最简


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