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第187章 神仙打架!中餐灵魂和法餐科技的巅峰对决

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海报、老式电话、还有一整面墙的书籍……

这里的每一个摆件都透着浓浓的岁月感。

空气中弥漫着淡淡的墨香和饭菜香,奇妙地融合在一起。

“这里的氛围,我很喜欢。”安托万由衷地赞叹。

刘老板受宠若惊,连忙将两人引到预留好的位置,亲自呈上用线装书册做的菜单。

“既然是李大厨选的地方,那今天的第一道菜,还请李大厨定夺。”

陈品把菜单推了过去,做了个“请”的手势。

安托万也不客气,目光在菜单上扫过,最终停留在一道菜上。

“就这个,‘诗酒年华’。”

【诗酒年华?听着就不像什么正经菜!一股子酸腐文人的味道!】

小馋猫在陈品脑子里疯狂吐槽。

很快,菜被端了上来。

看到菜品的一瞬间,所有人都愣住了。

那是一个巨大的青花瓷盘,盘中,几片薄如蝉翼的五花肉,被巧妙地堆叠、卷曲,塑造成了一朵盛开的牡丹花。

肉片晶莹剔透,肥瘦相间,灯光下泛着诱人的油光。

花的旁边,用翠绿的蒜苗和鲜红的辣椒丝点缀,宛如花之枝叶。

这哪里是回锅肉,这分明是一件可以送去参展的艺术品。

【这是回锅肉?我读书少你别骗我!我家楼下馆子里的回锅肉,长得跟猪刚鬣刚犁完地似的!】

【太美了!这怎么下得去筷子啊!吃了都是一种亵渎!】

【楼上的别天真了,越是长得好看的,越有可能是样子货!坐等我品一口开喷!】

【安托万的表情亮了,他看这道菜的眼神,就像在看自己的亲儿子!】

安托万确实被惊艳到了,他甚至拿出了手机,对着这道菜郑重地拍了好几个角度。

陈品则直接得多。

他拿起筷子,在无数人“小心点”、“别破坏了造型”的弹幕中,精准地夹起了那片最核心的“花瓣”,送入口中。

肉片入口,浓郁的酱香和豆豉香瞬间炸开,带着川菜特有的微辣和回甜,味道极其正宗。

肉片被煸炒得恰到好处,肥肉部分焦香酥脆,油脂的香气被完全逼出,吃起来毫不腻口。

瘦肉部分则依旧保持着软嫩,完美吸收了所有汤汁。

【叮!】

【菜品名称:诗酒年华(艺术造型回锅肉)】

【食材新鲜度:91


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