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第251章 一盘破鱼吃出螃蟹味?品一口教你强行装逼!

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证难吃了?那可是古代的食神!】

【感情这玩意儿是自古以来就难吃!几百年传承有序的难吃!reSpeCt!】

【破防了!原来不是我舌头有问题,是这玩意儿压根就不是阳间食物!】

看着弹幕风向逆转,陈品知道,气氛烘托到位了。

他神秘一笑,抛出了今天的核心爆论。

“那么问题来了,一道连本地人都不爱吃、还被历代美食家疯狂吐槽的菜,是怎么混成十大名菜的?”

“答案,藏在调料里。”

陈品用筷子,分别蘸了点盘子里的姜末、醋汁,对着镜头展示。

“家人们请看,姜末、香醋、白糖、酱油。”

“这四样东西组合在一起,最常出现在什么场合?”

这个问题,让弹幕再次活跃起来。

【吃饺子?】

【拌黄瓜?】

陈品摇了摇头,公布了那个让所有人瞠目结舌的答案。

“是吃螃蟹的蘸料!”

“古时候,螃蟹是顶级奢侈品,一般人吃不起。但文人骚客们嘴馋,怎么办呢?他们就想出了一个‘精神代餐法’。”

“用最常见的西湖草鱼,不加过多烹饪,故意保留那股子土腥味,然后,配上吃螃蟹时一模一样的蘸料!”

“所以……”

陈品的声音陡然拔高。

“这道菜的正确打开方式,从来就不是让你大口吃鱼,拿它下饭!”

“而是三五好友,在西湖边,泡一壶龙井,摆几碟蜜饯。然后,用筷子尖,夹起那么一丁点鱼肉,蘸满这酸甜的‘蟹醋’,闭上眼睛,用心去‘品’!”

“品的不是鱼味!”

“而是靠着这股熟悉的蘸料味,去想象,去回味,去‘通感’那一口吃不起的、肥美的蟹膏蟹黄!”

“当你品出螃蟹的鲜美后,嘴里那股酸腥味也到了极限。此时,必须立刻喝口龙井,吃块蜜饯,把那股子恶心劲儿给压下去!”

“这吃的不是味道,是想象力!是古代文人吃不起大闸蟹,又想强行装逼的‘行为艺术’!”

一番石破天惊的讲解,让整个直播间,连同陈品身边的团队成员,全都石化了。

【我靠!我悟了!我彻底悟了!我以前不是在吃饭,我是在进行一次失败的行为艺术!】

【难怪我觉得难吃,原来是我太穷,想象力不够!我吃不出螃蟹味,是我的错!】


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