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第054章:逼迫

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¼Œ没有说要,“不好夺人之美。”

云朵就让王忠把小龙虾送去给范大奶奶。她跟着守门的婆子进了内院去厨房。

这次云朵依旧准备做清蒸鱼,见有鲈鱼,直接杀了两条,先切好腌制一下。让人烧锅,锅上汽,摆盘上锅蒸。

又杀了两条鲤鱼,仔细的处理。鲤鱼她准备做成松鼠鱼。

松鼠鱼也是一道名菜,是糖醋酸甜口味儿的,当然根据个人口味,也可以换成香辣红烧酱汁的。

做这道鱼要剔除鱼胸上的细刺,等鱼做好,这条鱼基本上是没有鱼刺,可以直接吃。不禁外形美观,过油炸的小细鱼条也香酥鲜美。

上次的菊花鱼已经让厨房里的厨娘对云朵有了进一步的认识,没想到这次露绝活儿

松鼠鱼炸好,清蒸鲈鱼也好了。

云朵麻利的炒酱汁,调酱汁,两道菜一齐完成。

厨房的管事娘子看着有些惊叹,“你这丫头,原来今天才算显露真本事”

鲈鱼她做的孔雀开屏鱼,最鲜嫩的口感,配上绚彩漂亮的外形,让吃鱼者享受美味的同时又赏心悦目。

两道菜端上去,云朵眼神就落在厨房里的螃蟹上。如果不是看到那些螃蟹,她也不会做这两道,红烧一个,蒸一个也就是了。

外面范大奶奶把那筐小龙虾送了过来。

陈妈妈上去问了太太,又回来让云朵做小龙虾。

小龙虾是处理好的,云朵直接上锅就做了一道口味虾。又教给陈妈妈如何剥小龙虾,怎样吃。

红艳艳的小龙虾端上去,陈妈妈很久才出来,拿了二两银子赏赐云朵,“太太问你,还会做什么菜”

“会做几个家常菜。鱼做的最好。”云朵说着瞥了眼那些螃蟹。

陈妈妈人精一样,见她的眼神,就笑起来,“没见过吧那是螃蟹”

大闸蟹她每年都吃。云朵笑了下没解释。

“你想要这个,我去跟太太回一声,赏你两只”陈妈妈就笑着又去上房。

不时,就回来,说赏云朵两只螃蟹。

“那些不要的蟹爪能给我吗”云朵不好意思的笑看问陈妈妈。

陈妈妈一看,不过是剪掉不要的东西,就直接给她了。

云朵算是留下吃了碗饭。

走的时候,拎着两只螃蟹,一堆蟹爪。

等到范举人家的小院,范大奶奶再看云朵,神色间就多了一分亲热。今儿个那一筐小龙虾,送给她让她去做韩府的


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