羊肉,她说做好了不膻,只是又不是亲戚朋友,也就买了两次玉米渣和红薯渣,他觉得关系还没到,吃人家一顿不好。
云朵一看就知道他心动了,热情的招呼他,“赵叔你今儿个就留下吃吧也尝尝我做羊肉的手艺”
“就是一顿便饭,赵叔帮我们那么多忙,现在作坊里的玉米渣和红薯渣都卖的攒不住了。赵叔就别客气了”聂大郎也微笑道。
赵汉子挠挠头,憨笑一阵,“好我今儿个就吃尝尝云朵的手艺”然后出去把牛车赶到院子里来,从车上拎了块肉下来,非要云朵做。
云朵摆着手,“赵叔这你就客气了,猪肉我们啥时候吃都有的吃只是你看家里买这一头羊,我们要是再吃猪肉,这羊肉非得放坏了不可你也别跟我们客气,今儿个咱们就吃羊肉了”
赵汉子想想还真是,还是等他们把羊肉吃完,送些排骨,也省的他们不要。
云朵把馍馍抓了几个热上,怕米饭不够吃了,不知道赵汉子能吃多少。
又麻利的把切了羊肉,做了个红烧羊肉。其实炖羊肉好吃,但得时间炖,这顿饭是已经来不及了,就不做了。
红烧羊肉做好,又炒了个蔓菁。菜炒好,小炉子上的锅拿掉,拿了铁片放在炉子上,一片片的羊肉腌过,放在铁片上,不时就滋滋的冒着热气油泡泡,香味儿就出来了。
几个人都看着云朵忙活,闻着香味儿口中泌液。
直到烤了一小盆,云朵才拿掉铁片,放在一边凉着,打了个鸡蛋菠菜汤。
云英连忙舀饭,只是轮到自己和云笑,有些作难。之前家里有客人吃饭,她都是在厨屋里吃,现在就两间屋,她要不带着笑笑到屋外面吃吧
赵汉子搓着手,竖着大拇指夸云朵,“这手艺真是好你还说不会做别的菜,我光闻味儿,这口水都快要流出来了”
云朵笑着解释,“我也就鱼做的好,让我做别的,也就能吃,可跟大师傅比不得。赵叔是抬举我了”招呼云英和云笑吃饭。
赵汉子笑着说云朵谦虚,看云笑吓的不敢上前,想到他媳妇儿也成天骂他嗓门太大,就笑着招呼她和云英,“我平时说话都这样子,习惯了,你们别怕。都坐下一块吃吧”
劝了几次,云英这才端着碗在一旁坐了。
红烧羊肉滋味儿好,那铁板烧的羊肉更是鲜嫩够味儿,因为撒了胡椒粉,还有点辣辣的,赵汉子吃了仨馍馍,一碗米饭。
云朵也吃了大半碗米饭,一半馍馍。
聂大郎吃
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