云英也不客气,还要赶紧的吃了回县城。
姜丽锦也知道时间紧,盘子菜上完,立马就上了热汤,炖的风鸡,上了馍馍。
“这鸡汤的味道好不一样啊”聂氏喝了一勺,笑道。
杨氏见周氏三个没有一副饿死鬼的样子抢肉吃,脸色稍稍缓和,“这是风鸡炖的,味儿当然不一样。”
风鸡是用大公鸡杀了,直接挂在阴凉通风的地方风干制作成的,非常不易制作,因为极容易坏。云朵每年都特仔细的做上一些,留作送年节礼,私房菜里卖。
给云家的年礼,每年都有一只。杨氏不太喜欢,觉得味道怪怪的,姜丽锦却非常喜欢风鸡炖汤,云朵就让多送了一只。
姜丽锦知道这风鸡珍贵,自然舍不得拿去给旁人吃。杨氏不抠聂氏的就够好了,更不会拿家里的好东西送她吃。
云朵每次的节礼,聂氏因为是亲家,也能沾一点,但这风鸡却是从来没吃过的。听很稀奇,惊诧道,“风鸡难道是外地什么稀罕的鸡吗”眼神询问的落在云朵身上,因为只有清园喜欢搞些稀罕的东西,像那个黑白花的奶牛和卷毛的绵羊。
周氏几个也都看着云朵。
“也不是什么稀罕的鸡,就是制作起来非常不易。”云朵笑了笑。
聂氏了然的点头,笑道,“云朵的厨艺是越来越精道,连这普通的鸡,都做的独特稀罕。”
周氏也笑着奉承,“云朵在家里的时候就勤快,天天做饭都是云朵包了,那时候我就知道,云朵将来茶饭肯定错不了”
聂氏之前也是认识小云朵,听周氏这话,看着云朵白净淡雅的小脸,完全和之前不一样,忍不住问,“你这么精道的厨艺,是跟谁学的啊之前做鱼的那个,我们都没有想到呢”她心里一直非常疑惑,云朵跟了聂大郎,突然就变成更能干,还能挣钱,还发了家。
不说她疑惑,连杨氏有时候都心里打疑问。
云朵扑哧笑了声,“这也是老天爷帮我吧当初聂子川又病,又瘦,眼看着要活不下去,却连吃个鸡蛋都不成。我就想着鱼也是肉,割猪草摘了不少那小黑果子本来准备染染他那条褪色严重的裤子,谁知道,和鱼弄到一块,结果做出来的鱼竟然不腥了。试了几次也就知道了那个秘方了开始不会做啥好菜,就只会煮,只会炸。后来聂子川识字了,就从食谱上学来的。”
云英点头,“二妹妹家里的书满满一书架都放不下了。食谱有好几十本”
周氏夸赞,“这识字的人就是不
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