馅浓郁又特别,咬一口汤汁像是要从嘴里bào zhà一样,好吃的不得了。你们真不愧为饺子兄弟!”
饺子兄弟笑道:“谢谢李大厨谬赞,请问您吃出来是什么陷的吗?”
李大厨放下筷子说道:“我猜这馅是不常用的鲜虾馅,配在猪肉里再加佐料难怪会这么鲜?”
“嗯!”
前御厨总管秦大厨夹起煎饺咬了一口说道:“我这是韭菜鸡蛋粉丝馅的,做成煎饺后再淋鸡蛋,软硬适,酥脆可口果然不错。”
“最后的蒸饺是茴香馅的。”
山东饺子兄弟心服口服的说道:“三位果然不愧为高手的高手啊,连放了哪些材料和佐料都一字不差的说出来了。”
精彩的评定继续进行,身怀绝技的高手大厨们一一把自己最得意之作依次呈现在大家眼前。
在场的观众们目不转睛的盯着美食,生怕错过精彩的瞬间。
那些幸运抽到有幸一起品尝的观众今日个可算是大饱口福了,这其有月华。
作为一位资深的吃货,拥有美食家般敏锐舌头的月华,只需一口能准确地猜出选手有没有可能晋级下一轮。
终于轮到备受关注的天香楼的荣二和裴秀秀场了。
荣二端起盘子放在三位评委面前一一介绍道:“各位,今天我做的分别是葱香花卷、火烧饼还有寿司卷,请大家品尝。”
李大厨夹起花卷尝了一口细细品味后问道:“你这花卷里放了什么?竟会如此好吃?”
秦大厨也吃了一口点头称赞道:“确实不错,口味与众不同,你来说说是怎么做的?诀窍在哪?”
荣二开心的笑道说:“谢谢你们喜欢荣二的花卷,这是我爹亲手教我做的,我娘生平最喜欢吃的东西。它的独特之处在于我在里面加了猪油渣和葱花调的馅。”
“原来如此,难怪口味会如此特别,猪油本来是提香的,小葱和猪油渣的组合没想到会产生出这样的口感,所以说美食的世界创新和融合是永远的主题。”三评委之一的冯御厨点评道。
现在轮到火烧饼场啦,这道南方地方的美食有着拳头般大小,金黄的表层撒白白的芝麻,一口咬下去香味扑鼻,火葱和肉馅的完美融合,加高温单面的煎烤,外松里嫩,咸淡适,软香可口,吃到嘴里好吃到bào zhà,简直叫人一吃难忘,终生难忘。
裴秀秀将三位评委的表情收在了眼底,用她的话来描述的话是:从最初的将信将疑到后面的惊喜不断再到最后的
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