间的,尤其现在是盛夏时节,冰糕更不容易冻结。今天肯定是不行了。若是食客需求量大,我们明日多准备一些就是。”
“这样啊。”到手的买卖没得做,让贺掌柜甚是遗憾,“咱们对食客的需求估计不足,没想到品酒吃菜的爷们儿们对这个甜甜的小食这么喜欢。”
说完,贺掌柜和齐友年两人商量:“咱明日多做一些吧。今日咱们卖了三桶,远远达不到食客的要求。明日做六桶吧,齐老爷子,您看怎么样?”
齐友年摇头说道:“这个还是问我家孙女吧,小老儿对买卖上的事情不甚懂。”
贺掌柜又看向叶欣颜。
叶欣颜顿了顿,说道:“贺掌柜,今天是咱们第一天卖冰糕,卖的是稀罕,实际的需求量咱们还不知道。也没准儿今天吃过的客人,过了新鲜,明日就不要了。而冰糕这东西,若是短时间卖不了,就会融化。您也知道,如今的冰不好买,价格也涨了很多。”
每每到了盛夏,冰的价格都会上涨。如今虽然将近夏末,可是暑气却丝毫不减,也难怪冰的价格高涨。
贺掌柜拍着胸脯说道:“冰的话,我可以帮你买来,保证足够用,价格还低。齐娘子只管做出冰糕就好。”
叶欣颜笑了,“若是这样,那咱明日就做五桶好了。只是,贺掌柜,什么东西都是过犹不及。冰糕也是一样,若是日日供应充足,只怕东西也就不稀罕了……”
都是买卖人,物以稀为贵的道理,一说就明白。
贺掌柜也一样,一听就明白了,沉吟的算计着:“一桶的话是十五到十八碗,三桶就是五十碗左右。那明天就多做一桶好了,咱看看冰糕行情如何再作打算。”
冰糕的数量商定下来,叶欣颜却没忘了贺掌柜说过的话,紧跟着追问一句:“贺掌柜刚才说您有买冰的路子?能不能介绍给我们?”
虽然外面也能买到冰,但若是贺掌柜的路子能便宜一些,当然还是用贺掌柜的路子好,现在的叶欣颜手头很紧,能省则省,省下的就是挣下的嘛。
贺掌柜对着齐友年摇头笑道:“老爷子的孙女倒是精明的很。”一眼看到站在叶欣颜身边的齐嘉,又补充了一句,“老爷子有福气,孙子也是难的的机灵孩子。”
“过奖,过奖。”齐友年闻言,乐得眼睛都快看不见了。可不是,有了这两个孩子,他现在知足着呢。
开业五天之后,供应宏鹤楼的冰糕数量维持在三桶。清远县是个大县,但也仅仅是个大县,每天午间两桶冰糕,晚
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