作品，其间除监制外谁也不许进入比赛现场。
片刻功夫小书生这边的造型奇特的面团已经成型，醒了一夜的面团被小书灵秀的巧手做成一只只生动的小猪崽儿。
小猪崽的眼睛是韦小宝花了大代价弄到的极品黑松仁，此时松仁正在和面团发生反应。
“宝玉，火温够了吗？”小书生望着案子上一只只活脱脱的小猪崽仿佛已经看到它们披上一层金黄酥香的外衣。
宝玉没有吱声望炉子里添了两铲子煤球，揪下一根头发搭在炉壁上，泛着紫光的火苗瞬间升起。
“可以了，入炉吧！”
火炉顶端的烤箱被打开，一团热浪铺面而来。
此时监制冲场外高呼道小书生入炉。
这边刚将全部十二只小猪全部“赶入烤箱”，屋外传来对方入炉的声音。
封炉后，小书生协作宝玉保证烤箱内的温度。
前期的制作固然关键，真正决定作品口感的诀窍此时才刚刚开始。
最初的第一个阶段相对短暂，每只小猪的体型都比较小巧，小书生采用高温速成法结束第一阶段的烤制。
进入第二阶段之后温度要继续上升，使面包形成硬的面包壳，并使面包定型。
此时二人双手并用，不停往炉内添煤，每一次都是小半铲子，多小猪表面则会产生开裂，会影响视觉效果。
这第二阶段时常与第一阶段相同，很快便会结束。
面包皮（壳）的形成同时，热量往内部传导，内层温度也在上升，短时间内表皮下的温度接近100℃，形成外高内低的温度梯度分布。这样热量的传递方向（推动力）是由外向内的。
而面包中水份的分布刚好相反，是外低内高的水份梯度分布。这样水份是由内向外补充，并在表皮下形成蒸发层（因温度接近100℃）。
但由于烘烤进行中，内部温度会不断上升，当达到淀粉的糊化温度时（高于50℃），水份会被淀粉结合，这样内部向外补充的水份会越来越少，蒸发层水份会减少，温度会超过100℃，然后面包外皮干燥成一层无水的面包壳（产品吸潮回软后称为面包皮）。
宝玉知道决定作品好奈的就这第三阶段，他不时用头发测这炉壁上的温度，用以判断炉内的温度。
烘烤仍在继续，火的艺术仍在厨房内上演着，小书生眼睛一眨不眨地盯着炉子。
热量不断向内传递。由于面包皮的阻挡作用，以及内部淀糊化，往外
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