严胜宝媳妇彩云过来,请老爷吃早饭。
几人随即转到旁边宴客厅餐桌上吃早饭。吃饭之间,卢嘉瑞便将要开设施粥棚施粥之事做了安排,让他们几个饭后即着手抓紧进行。
根据卢嘉瑞的安排,就在瑞荣坊南边大门外地坪上,柴荣负责搭棚砌灶台,邱福负责购买锅瓢案桌柴火等,汤家盛与姜勘负责稻米供应及人手调派,邢安负责整个事情的总体管束调度,务必要在翌日能够开始实施施粥。
“那柴主管的事情最繁多,最紧迫!”邱福说道,“我这里不打紧,政和五年时施粥用的三个大铁镬还在库房,抬出来洗洗就好用了。其它东西我家瑞明杂货铺都有,去买来就是了。”
“邱福,这次灾情比上次严重,饥民更多,三个镬不够,你再去买两个,轮流熬煮,轮流发放。”卢嘉瑞说道,“你们都要做好应对饥民极多的状况之准备。这次施粥时日也可能比较长,估计要施放到六月底才结束,两个多月。说实在,要消耗多少稻米,我也不知道,但你们要记住,这粥要尽量熬得烂些,不能太稀,也不要太稠。太稀了,不像话,倒坏了我‘瑞丰粮油’的名声;太稠了,时日这么长,又消耗太多粮食。邢安你管这事,你斟酌着办。我意是要让真正的饥民有了这粥喝,能活下去,而那些没事想来趁便揩油喝粥的却不觉得有什么好处。”
“按老爷说的架势,不是要把老爷家吃空了?”邱福惊疑说道。
“如今不说这个,你等先照我说的去做。”卢嘉瑞说道。
“要省米,便隔日将米泡过水,并且隔夜就将五镬粥都熬好,翌日早上那粥便会米浆浓稠,口感也好。”邢安说道,又问,“以什么名义施粥?要写横幅吧?是写卢府,还是写‘瑞丰粮油’的名头?”
“与政和五年时施粥一样,就写‘瑞丰粮油食杂铺施粥棚’好了!”卢嘉瑞想一想,说道。
“那好,我负责找人写条幅挂上,柴荣在搭棚时预留挂条幅的地方。”邢安说道。
“我与姜勘管着的两家粮铺近日已经是格外忙乱,要再从中抽派伙计来照管施粥,怕是不行!”汤家盛说道,“能不能从别的店铺中抽派伙计施粥,咱们粮铺负责供送粮食便好?”
“施粥打的就是你们‘瑞丰粮油’的招牌,你们不出人力,怎么说得过去?”邱福笑着说道。
“汤主管说的也是有理。邢安你再看看好从哪些店铺抽调一些伙计去,不要从‘瑞丰’抽派,这些时日他们确实忙。自家伙计不够,也可再从这些饥民中物色几
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