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第110章 天堂地狱

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  “小恶魔肉虽然是最低等的幻想食材,但它的肉质很特别,是由一根根绞成麻花一样堪比头发丝的纤维组成,这样小麻花纤维绞成大麻花纤维,最后被轮回士调侃为麻花肌。”知道秦墨对幻界中的幻想食材陌生,胖子就为他现场解说起来。

秦墨怪异的看着胖子道:“没看出来,你对幻想食材也很在行。”

“呵呵,商人嘛,哪方面都需要懂一点,才能做得成生意。”

“胖老弟说的没错,这种小恶魔肉,最常的作法就是做成面条,肉面条。”颜叔一副孺子可教的眼神看着胖子道。

“肉面条?!竟然还有纯肉做的苗条。”秦墨愣了愣,再看场中,果然看到颜熙与密拉两人各展手段,就把看似去皮的小恶魔大腿肉捣鼓成了肉丝条。

“好精妙的真气控制,竟是以饕餮气深入小恶魔肉内部,震散了肉纤维捻连的结构,而不伤肉质分毫。”秦墨目不转睛的看着颜熙,只是以手在小恶魔肉上连续拍打,精致的腿肉就瞬间散化为了丝条状。

“那密拉也是不差,”颜叔凝重道:“居然只是固定腿肉的两头,连续弹打,让小恶魔肉产生共振,从内部自行断开彼此的纤维联结。”

“小恶魔肉属于深渊幻想食材,在真正做肉面之前,需要像去腥味一样去除小恶魔肉的腐朽堕落之气,这一步非常重要,是最终成品的关键之一。”胖子接道。

“胖兄只说对了一点,除了去除腐朽堕落之气外,还需要留住并逼出小恶魔肉中的精华之处。”颜叔纠正道。

“哦?那小恶魔肉的精华是什么?”秦墨好奇道,看到胖子一脸卖弄后的郁闷之情,颇感好笑。

“深渊幻想生物,归根究底是属于黑暗本质,所以大凡黑暗生物,都有神秘。宁静、悠远的精华本质。这种本质一般的厨艺是体现不出来的,这功夫就要考验厨师的功底了。这方面来说,密拉是有优势的,她的香料不等式完全能把这一方面发挥的淋漓尽致。”颜叔解释道。

果然,秦墨依言再看密拉的动作,就看出密拉为小恶魔肉的腌制所调配的佐料方面与颜熙的不同之处。虽然密拉拥有超视觉,以复制对手的食谱著称,但她所拥有的厨艺可不单单仅限于此。

小恶魔肉的处理告一段落后,就是关于高汤的熬制了,对一碗面而言,高汤的作用不言而喻。

之前拿出的地狱犬腿骨成为了高汤的主角,一样的道理,黑暗生物食材的先期处理必不可少。

“地狱犬腿骨最精华的地方,


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