她没有见过。
“是的!”沈云兮回道,“除了洪县一带,我相信其他很多地方都会有各种各样的茶树,只要善于发现,夏国人就不会缺茶喝的。”
茶的种类繁多,红茶绿茶白茶等等,每一种又有很多品种。
产地遍布大江南北。
“真的吗?”穆母问道,要真是这样,那岂不是又多了一个发财的方子。
“娘,茶叶我不想做。”沈云兮说道,“我打算将茶叶相关的知识汇成一个册子,上交给朝廷,让朝廷派人去各地制茶。”
“夏国山多水多的地方太多了,我们不可能垄断的,还不如让当地百姓,多一个生存的法子。”
穆母听了,虽然有些可惜,但他们手中的生意确实很多了。
这两年的发展也有些快,确实需要沉淀一下。
“好,听云兮的!”穆母说道。
吃过午饭后,晾青结束了,开始炒茶。
家里炒茶,没有专业的锅,只能自己略微把控。
小火炒制茶叶,用手不停地将茶叶来回翻动抖散,来回翻炒,当叶片皱缩成条,茶汁粘在叶子上,有粘手的感觉后,再快速地将茶叶盛出来。
等到茶叶不怎么烫手后,再将其揉成一团,开始揉捻,等待茶汁揉出表面后,再次回锅。
依旧是小火,慢慢地烘炒,这时的茶叶已经变得比较柔软,抓起来轻轻抖动,反复操作,直至茶叶完全烘干。
整个过程不算长,沈云兮热得满头大汗。
第一次炒茶,她经验不足,炒出来的不是很漂亮。
穆母连忙递过来一杯凉白开,顺手给沈云兮擦擦汗,“哎呀,这炒茶真累人,以后交给下人做吧!”
穆承霖抓住了沈云兮的纤纤玉手,还好还好,没有被烫坏。
沈云兮接过凉白开,喝了一口,然后说道,“这种制茶的方法有些粗糙,温度啊手法啊,还需要细细打磨,不过用来做奶茶够了!”
穆金端来热水,杨小米抓起一些茶叶,两人泡了一壶茶。
随后他给大家都倒了一杯茶,穆母吹了几下,喝了一小口,直点头,“清香鲜爽,好喝。”
穆承霖尝了一口,也跟着说道,“虽比不上上等茶叶,但这口感可以了!”
“现在养殖场里有几头牛正在哺乳,每天能提供一些牛奶,我们可以在洪县这边试点卖奶茶,冰奶茶。”沈云兮说道。
“一直听你说奶茶奶茶的,都不知
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