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正文 第四十话: 西毒再现

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卤面。

「其中河豚毒素是非蛋白质之多环化合物,河豚毒素会影响神经系统,造成嘴麻、手麻、脚麻、严重时则可致呼吸衰竭。

「食用毒蕈、曼陀罗、洋金花、天仙子、大麻等,中毒后会引起幻听、幻视、欣快、狂燥、精神错乱、谵妄、思为困难、精神抑郁等症状。」

「这么可怕,简直是太恐怖了!」

「那可是不折不扣的毒料理,鬼谱面具实在是太可怕了。」

「炸酱面是由酱料做成的面食,味道较为厚重;首先先起油锅先炒水母制的绞肉,再加入夹竹桃、铃兰、洋金花、冬珊瑚、花叶万年青、马樱丹等有毒植物的细碎粒,与水半杯一起焖煮一分钟,然后盛出。

「之后再另外起锅,爆香葱屑,倒入甜酱,加酱油、糖、盐等调味后,再加入方才炒熟的绞肉,拌匀,酱汁即成。

「另外用水煮面条,盛上碗,盖上酱料,旁衬以绿色黄瓜丝,黄色蛋皮点缀,淋上酱汁;炸酱面即完成。

「夹竹桃、铃兰、洋金花、冬珊瑚、花叶万年青、马樱丹等都是具有神经系统中毒作用的有毒植物;食后会神经中毒。

「凉面是将面条煮熟之后,拌少许的麻油使面条分散,不可纠结在一起。等待面冷了之后,分置在平盘之后,上面铺上马钱、马桑、莽草、茵芋和毒蛇丝等。

「再另用一碗,调开芝麻酱,缓缓地与酱油拌匀。再加入糖、醋、葱、蒜屑、麻油、花椒油等全部拌匀;以这酱料淋在毒蛇丝上;即完成毒蛇丝凉面。

「马钱、马桑、莽草、茵芋会使肌肉僵直、痉挛等症状为特征的神经痉挛性中毒。

「拿起油锅,爆香葱屑,先炒蜈蚣爆香,再加入雷公藤、锡生藤、昆明山海棠、钩吻、木兰、照山白、羊踯躅,再加入乌头、藜芦,翻炒后加水半杯焖煮一分钟。

「再将另外煮熟过水之面条加入拌炒,调味后即可起锅。

「雷公藤、锡生藤、昆明山海棠、钩吻、木兰、照山白、羊踯躅会使肌肉松弛四肢麻痹、昏迷等症状为特征的运动神经麻痹性中毒,而乌头、藜芦则以麻木、发绀、肢端麻痹等症状为特征的感觉的神经麻痹性中毒。

「蜈蚣毒素含有多种酵素、蛋白质、多醣类、HISTAMINE及心脏毒素TOXINS等;会使人体产生过敏性的休克。

「将博落回、白屈菜、山罂粟切成末,然后将其混入鸡蛋中搅匀;然后再加入少许麻油、辣椒粉及盐,再将其搅匀。


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