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第六集:电曲杀阵 172话:猫鼠面

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  亭妃的守护武者西门吹雪使出了天下无敌的剑招:“天之剑法─天剑归心!”

剑招一出彷佛就风云变色,整个气势大变,猪羊变色,惊涛骇浪,到处都充满了西门吹雪的剑气。剑气齐发,催动了亭妃的美食料理攻势,亭妃跟着西门吹雪的意识心电感应连结,让亭妃感受到要如何去做出猫鼠三宝面。

西门吹雪剑气一出,指使亭妃手中拿着菜刀,她快速地切菜,斩出了雷霆万钧之势,瞬间将五花猪后腿肉给切碎,加上扁鱼、蛤仔跟油葱相互的搅拌,瞬间混合成香喷喷的五花肉燥。

亭妃手拿着锅铲,剑气不断地往上喷出,双手猛力一划,将肉燥放入热锅快速的炒香,一股一股的热气不断地往上冲,超级香喷喷的肉燥香味传遍四周,让众人闻到不禁口水不停地流着。

加入排骨熬煮的高汤,炖熬成浓而不浊的超甜美汤头,里面加了许多好吃的料,使熬煮的汤头无比的香甜。有了好喝无比的汤头,一碗超级好吃的面就呼之欲出了,接着再加上特有的宽肩油面面条,就是一碗超级美味的猫鼠面。

猫鼠面好吃的重点就是在于汤头,一般汤面都是以大骨头炖煮成为高汤,而猫鼠面的高汤却是别出心裁,选用猪的五花后腿肉,剁成细块,放进热锅里油炸,加上扁鱼、葱、酱油等,再放入葱蒜、鲜蛤汤等调味料继续的炼味,成为独家的高汤肉燥。

猫鼠面的主食材料是特有的细软宽扁形状的油面,以及独特口味的高汤肉燥,高汤肉燥是猫鼠面绝对好吃的超级秘诀。

“那是传香一甲子的美味,源于创始者动作敏捷利落像个老鼠仔,台语发音叫为猫鼠仔的猫鼠面,是由猪后腿肉、扁鱼与蛤蛎所熬成的汤底,以及手工限量制作的鸡卷、虾丸和香菇丸,做成脆弹可口的招牌猫鼠三宝面,形成人气最旺的可口美食小吃。”

“猫鼠三宝面的三宝,是漂浮在汤面上的鸡卷、虾丸和香菇丸,为汤底添加了无限的好吃美味,闻起来超浓郁香浓,让人口水直流,真不愧是彰化三宝之一,口味好吃得不得了,不禁地让人一口接着一口超级的猛吃,塞得满嘴都流香。”

这是一场女人间的战争,接着就是北斗七星的紫微制作她的美食料理,她所要做的第一道料理是芝麻豆腐雪绵冰。

在炎热的夏日里,吃一碗别有豆腐风味的雪绵冰,那芝麻香浓,口感绵密,滑顺的绵冰非常的透心凉,让整个人都冰爽了。

“玉女心经─贵妃醉酒!”

紫微背后的小龙女幻化成杨贵妃,


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