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第七集:仁心厨术 209话:烤鸭夹饼

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血红色,那是充满了无尽的杀气,小鱼儿用力的一挥弯刀,混沌的杀气全被完全地被逼了出来,如同数十只之恶犬从刀风之中散发而出,猛力地咬向了他所准备的食材。

将中筋面粉、生鲜鸡蛋、糖粉、低脂奶粉、植物油,云飞用细长的筷子将所有的食材细加地快速拌匀,有着小鱼儿的血杀刀法加持,云飞搅动的速度变得非常的快;搓揉的面团使出大力的搓揉,直到面团发亮为止。将面团搓揉成蛇状,云飞以血杀刀法雕出了各种各样想要的形状,有麻花、小圆饼、细条状、小鱼型、数字以及英文字母等等的形状。

锅中放入炸油,放入油炸至面块两面皆呈现淡金色时,以滤网捞出沥出油份,等待冷却后即能食用。

云飞所做出来的鸡蛋酥一共有四种口味,红豆、鸡蛋、花生以及咖哩,味道酥酥脆脆香香QQ的,闻起来满是鸡蛋的香味,让大家吃得津津有味。

阿嬷好味道的鸡蛋酥外表来看比较厚实些,咬起来也更为Q弹,是拥有悠久的历史的美味,同时有着古早年代所带来的甜点美好的滋味。

“云飞所做出来的阿嬷好味道的鸡蛋酥,那是古早始终不变的好味道。鸡蛋酥的主要材料很简单,只有鸡蛋、糖和面粉,下锅油炸之后会呈现外皮香酥脆口,咬开之后却是松软可口的两种口感,有原味、咖哩、红豆三种口味,皆十分受到大家的喜爱与欢迎。”

“咖哩的内馅尝起来口味咸甜,绵绵的口感与酥脆的外皮搭起来十分的巧妙。吃起来的酥脆感,让人咬起来有一种快感,外酥内软,不禁让人一口接着一口,吃得是相当的痛快好吃。”

云飞的精采表现,受到大家的一至鼓掌称赞。



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