挂拉成二细的面团扔进开水锅中，长筷子破水搅动，让面条在水中滚个四五滚就立即捞起，放进事先准备好的一个个小碗中。
她这边刚刚盛好面，周栋那边已经将葱花分别放进碗内，
同时拿起事先准备好的酿造酱油，在每个碗中点上一些，再浇上半勺滚烫的面汤，将葱香酱香化成一团，顿时鲜香一片，每一碗‘酱油面’都是无上的美味。
现在有些‘酱油面’，又要放虾皮，又要点香油，其实统统都是旁门左道。
既然是酱油面，靠得就是酱香葱香，放那些乱七八糟的东西只能说明厨师缺乏信心，才会硬生生把一碗‘酱油面’做成了虾鲜面，说是虾鲜面吧，却又乱点香油，这跟乱点鸳鸯谱又有多大的区别？
面好之后，周栋、吕绿馨和大赛的工作人员将一小碗一小碗的‘酱油面’送到评委面前，还没等他开始介绍，这些来自世界不同国家、不同地区的评委早已是急不可耐，纷纷开动。
在美食面前是没有国界的，
毕竟都是内行人，筷子不是障碍，来自古老东方的简单美食更是提升了某些国家评委的‘审美观’，
集合了华夏各地面粉精华的面条入口，q弹的口感先声夺人，接着就是纯正、浑厚、完美融合了大地精华的面条迅速占有了他们的心。
说到吃面，西方人甚至比华夏人更为执着，
虽然被形形色色的各种面包晃花了眼，却毕竟都是些美食中的高手、吃货里的大佬，一个个都能够透过现象看本质，剥离色相寻真如，没等老毛子们叫出‘够得’，那股清新爽口、不焦不横、略带冲口感觉的葱香就又给他们上了一课。
吃葱，还得是东山的！
做东山的葱，还得看面王周的！
‘够得够得！’
‘油西！’
‘bon！’
‘戳！戳！’
这些来自各国各地区的评委，无论之前是否亲近、崇拜华夏，此刻面对这道简单到极致，却也将食材本味彰显到极致的‘酱油面’，都纷纷表现出一名评委应有的职业道德和为人良知！
在美食面前，原来真的可以有公平，哪怕这只是暂时的。
“五十年来岁月催，梦中且醒几百回，
犹记秋风催热面，至今止步南河人......”
“是他是他就是他，我们的朋友‘小哪吒’！”
这口感、这面香、这葱味、还有这酱油，无不令蔡重九热泪
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