麦香园现在是试营业,没有明码标价,概因文宓准备不足,只顾着应付王恺才仓促开市。
在此之前,生日蛋糕没有价格,因为来文府要求尝鲜的,大多是相熟的人家,都是朋友,根本没说过收钱的事。
至于那些托关系来的,都是带着报酬来的,还都不少给。文宓也没心思讨价还价,都是来人送多少,这边收多少,因为不收不行。
其中以王恺最甚。
王恺在裴夫人宴会上张口就要了二十个蛋糕,并当场表示酬谢三千大钱。
这一下就把文宓砸懵了。
他这国舅开了头,别个也不好少给,这几天来买蛋糕的,没低于一百钱的。
蛋糕是新鲜物件,成本摆在那里,不值几个钱。
文宓原本打算薄利多销,现在被这些人搞成奢侈品。坊市里一只鸡不过一个大钱,一百钱的价格老百姓怎么吃得起?这对那些勋贵来说,价格也不低。
在市面上还存在“以物易物”交易形式的时代,生日蛋糕一举干掉包子,步入奢侈品行列,麦香园也很可能超越旺德福和蜜芳园,成为晋国第一黑店。
树大招风啊,文家比不上长公主,不能开黑店,免得给裴秀丢人。
文宓想起这事就觉得头疼,就把初步拟定的试营业价格表递给郭辉。
价目表很简单,分为普通和精制两档,普通蛋糕只有奶油,精制蛋糕为加蜂蜜或水果的特色蛋糕。
两档蛋糕再以尺寸分类,普通档为基础价位,五寸的一钱,七寸的五钱,八寸的十钱,十寸的十五钱,二十寸的二十钱。
因为水果难得,蜂蜜价高,精制档在普通价位上加五成左右,若是全加,便要翻倍。
郭辉看完之后,轻轻摇头:“小郎君这价格定得太低。”
“不低了,寻常百姓未必吃得起。”文宓还有理由没说,现在蛋糕铺子是开了,可是蛋糕偏硬,奶油稀软的问题还没解决。这话不好实说:,只好委婉提点:“不瞒先生,蛋糕的口感不佳,还有待改进。”
有待改进?郭辉记得文宓做糕点和火锅时也是这么说,笑道:“小郎君此言甚是,可小郎君忘了,广平侯(王恺现为广平侯。)为蛋糕付出了三千钱的酬劳,定价过低,可不好交代。”
文宓听了,为之语塞。王恺这坑货给挖得坑太大,很难填,虽说是酬劳不是价格,可真要把一千钱的物事收人三千钱,好说不好听。
郭辉见他不语,索性取过笔来,重新
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