可他们挣得都是辛苦钱，哪里舍得吃什么好的，不过是一碗素面，几个馒头打发了事。
这会儿吃了杜梅的盐水鸭，那简直是人间美味，买一个鸭腿或半个鸭脯，不过十五文钱，自个再煮锅饭，烧碗汤就能对付一天的吃食了，若是偶然得了赏钱，或者逢着喜事，再来碟花生米，喝半碗烧酒，这日子就更美气了！
众人吃过都啧啧称赞，有大方的，立时要了一个鸭腿，杜梅手上过秤，嘴里报斤两钱数，“六两半，十三文。”言罢，转身在案板上挥刀，梆梆几下，就将鸭腿斩好，用油纸包了。递过鸭肉，接住银钱，还不忘说一句，“吃好了，下次再来啊”。
杜梅动作麻利，算账清楚，对第一次来的客人不管买不买，都给他们一点尝尝，故而十只鸭子一早上就卖光了，杜梅惦记早上那个汉子，将他那一份留在托盘里，闻着香味来的食客都想买最后一份，杜梅却含笑拒绝了，后来问得人多了，她索性将鸭子用碗扣起来，放到柜台下面了。
杜钟一早送来了鸭胚，还有鸭翅和鸭爪，杜梅见鸭子卖完了，就到后厨接着忙，只留小七在前面看着店铺。
依旧是按昨日干湿两种方法腌制了鸭子，因着码头上的人都是赶早，杜梅决定改成晚上煮鸭子，第二天刚好晾凉开卖。
及到傍晚，小七嘟着嘴进来说：“姐，早上那个人八成不会来了，已经有好几拨人来问，还有没有卖，我们不如把那一份卖了吧。”
“我早已答应人家的，怎可不讲信用？再等等吧。”杜梅正拾掇鸭翅，头也不抬地说。
“哦。”小七不情愿地出去了。
“你要没事，就把今天卖的钱数数。”杜梅笑着在后面说了一句。
“我早数过了，一共五百八十文！”小七回身吐了下舌头。
杜梅在心里盘算了下，十只鸭子基本上能卖出六百文，扣掉买鸭子的本钱、喂养的稻谷、调料、香料以及山庄的人力，差不多可以赚到二三百文。
就目前来看，十只鸭子几乎不够卖，以后要是卖到几十只，或者上百只，那时赚的就会更多了。想到这里，杜梅心里有了底气，干劲十足。
“我早上要留的鸭子，这会儿还有没有？”天黑了，一个汉子拖着疲惫的脚步，隔着柜台，小声地问。
“哇，就是你啊，叫我等得好苦！”小七腾地一下站了起来。
“对不住，对不住，今儿活多，耽搁了。”汉子被小七一说，一时尴尬了。
“没事，没事，大叔
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