做为今天斗厨的主赛场，百味坊就像是一个等待出嫁的大姑娘，打扮的美丽非凡。
头顶上的吊篮被取掉了大部分，只留下几条比较显眼的，放在镜头下，足以能够代表百味坊的传菜特色。
其他地方都已经被各种各样大大小小的组灯给充满，对应的就是下面的两张铺着红布的长桌，这两张桌子，就是斗厨所用的擂台，由各种组灯进行三百六十度无死角的照射，两位斗厨的人在上面的一举一动，都会清晰的展现在众人面前。
不仅如此，在他们的身后，还有一面高两米，长十米的大型电视墙，将斗厨的两人全都送上了大屏幕，展现在众人面前。
时间还没有到，百味坊内外却已经人山人海，除了一些宣传工作人员，更多的就是闻讯赶来的观众，而在这些观众之中，不乏一些身份比较特殊的人，黎响也被沈丹带过去一一引见。
国家美食协会，国家厨师协会等等餐饮业的官方领导组织都派了官员过来现场观看斗厨，并称这是餐饮界近二十年来，最隆重最顶级的一次斗厨盛会！
不管怎样，这一战还没有打响，百味坊和千品阁的名声就已经宣传出去了，把本来就不算籍籍无名的两家餐饮品牌，推上了一个前所未有的宣传高度。
九点整，一个个身穿白色厨服，头上带着厨工帽的工作人员每人捧着一些东西走进场，将灶具、碗盘、食材、刀具等等物品摆上长桌。
紧接着四名身穿厨师服，头戴厨师帽的人走来，两两一队，分站在两张长桌的后面。
场外掌声雷动，有声音高昂的主持人在介绍四人的身份，他们并不是这次斗厨的主角，但是却是两位主角的徒弟。
这是正式比赛之前的热场赛，没有特别细致的规定，就是要让四人完成自己最拿手的一道菜式，评委们根据味道来打分，就这么简单。
本来围观的人还以为是斗厨开始了，一个个全都兴致勃勃，可一听到主持人说了是热场赛，一个个都发出了失望的声音。
可是紧接着，众人的目光就被两名副手那娴熟的刀工给吸引住了，看着他们熟练的拿着菜刀，以极快的速度在切着食材，一块小小的土豆，在他们的刀下被切的细如发丝，手的动作太快，以至于人们的眼睛都捕捉不到，只能看到一道道残影，而刀锋落在砧板上所发出的清脆声响，堪比最密集的战鼓，在人的耳中形成了一种独特的韵律，这让人开始大声的喝彩起来！
两人一组，一人配菜一人掌勺，配菜的要刀工好，
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