写清楚。”
她看着老板娘。
“你要是送货，进门找赵婶，签收单她会给你签。要是我不在，你别把豆腐随便放门口，进后厨交到人手上。”
老板娘点头。
“行。”
走出豆腐坊，赵师傅把两板豆腐稳稳放上三轮车，拍了拍。
“这回你算是多一条路了。”
程意点头，心里那股紧松了不少。
可她知道，路多了，麻烦也会跟着升级。
对手盯着油，盯着豆腐，下一步很可能盯煤气、盯配送、盯招待所那边的“人”。
她坐上三轮车时，顺口问了赵师傅一句。
“你刚才说有人去你摊子问我，问的人长啥样？”
赵师傅想了想。
“一个小伙子，瘦瘦的，嘴挺甜。”
“看着像福来馆的人，但我不敢认死。”
程意点点头，把这句记在心里。
回店的路上，风把豆腐的布盖吹得轻轻鼓起，程意伸手压住，像压住一口气。
豆腐到手只是第一步。
接下来三天，她要做两件事：
让招待所那边吃得踏实，让分店那边开得顺。
只要这两件都做成，外头那些伸手的人就会越来越急。越急，越容易露出破绽。
豆腐拉回店里时，正好赶上晚市前那段空档。
后厨还算清净，张勇正在切配，听见三轮车声就跑出来帮忙。
他掀开布盖，看见两板整整齐齐的老豆腐，先愣了愣，随即笑开。
“这豆腐看着就结实。”
“赵师傅那边也肯分你货？”
赵师傅在旁边把车支好，摆摆手。
“我哪敢不肯，这两天问来问去，我也烦。你们有第二路，我心里也踏实。”
程意把豆腐搬进后厨，先不急着上锅。
她拿刀切开一块，切面干净，纹理细，没渗黄水。她又凑近闻了闻，没有酸气。
张勇看她这么细，忍不住问。
“你闻啥？”
程意把话讲得很清楚。
“怕有酸味。”
“豆腐一酸，烧出来再香也救不回来。对方要挑毛病，就等着挑这种。”
张勇点点头，立刻把灶台擦了一遍。
赵婶这时候端着一盆葱蒜从前厅进来，看到豆腐也愣了下。
“这么快就弄到
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