液体凝固的答案是豌豆黄，定胜糕也有一定几率，豌豆黄概率更大。】
【许舟：第三组没有面筋的面点，答案是九层粿。】
【许舟：第四组没有面粉的面团，应该是三不沾，但是小概率会是青团、或者是驴打滚，你们都可以去准备一下，如果有不懂的话，可以问我。】
豌豆黄？
在看到这个糕点的时候，大家脑子里有一瞬间的发懵。
怎么会是豌豆黄？
而且还是这么肯定的是豌豆黄。
“但是豌豆黄不是要冷藏定型吗？”
有吃过豌豆黄的张雅一脸好奇疑惑：“老师不是说时间太长的话，可以筛除吗？”
怎么会是豌豆黄！
老师为什么会这么肯定？
…
而另一边的淞南大学料理学院老师办公室里。
大家还在激情的讨论第二题。
“第二题肯定是金榜牛乳片啊！这是蛋白质凝固，完美符合液体凝固！”
“不对，金榜牛乳片你确定能算做面点？我觉得不算。”
“那都液体了，难不成还能有东西既能算面点，又能有液体状态？”
两个老师吵架吵得脸红脖子粗。
“定胜糕啊！米粉糊！”
“定胜糕完美符合！米粉糊怎么不算液体？”
大家正在吵吵的时候。
忽然旁边的姜永华已经把答案摆在他们面前了：“小舟的答案已经过来了。”
“！！”
这么快？
其他老师们全都一下停止了争吵，全都凑了过去看答案。
他们做题都做出成就感了。
眼神里全是好奇的看向手机里许舟的答案，可在看到第二题的时候，他们眼睛骤然瞪大。
“豌豆黄？”
“最大概率的是豌豆黄？”
“为什么？”
“这个豌豆黄不是后续要冷藏定型吗？赛场上没这么多时间冷藏啊？”
大家在看到豌豆黄的时候，眼神里都是不理解，可看到许舟后边写了个定胜糕，心底更觉得这道题像定胜糕。
但是想到了许舟的权威和知识面，有些蠢蠢欲动：“能让小许老师解释一下吗？”
“对啊。”
“为什么第三组是九层粿？红龟粿不行吗？我感觉红龟粿也挺符合的。”
“还有第四组，第四组还
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